Тийнейджърите се нуждаят от протеин по много причини, включително изграждане и възстановяване на мускулите, насърчаване на здравето на косата и кожата, борба с инфекциите и пренасяне на кислород в кръвта. Протеините също помагат за изграждането на ензими, хормони и витамини, особено важни за подрастващите. Протеините са изградени от градивни елементи, наречени аминокиселини, повечето от които тялото ви може да произвежда по естествен начин. Въпреки това, има девет основни аминокиселини, които тялото ви не може да направи, но можете да получите чрез храни, които ядете. Важно е тийнейджърите да консумират различни протеини, така че телата им да получават подходящи хранителни вещества за растеж и развитие.
Колко протеин?
Според Министерството на земеделието на Съединените щати, мъжете и жените на възраст от 13 до 18 години трябва да се стремят към около пет до шест унции протеин на ден, което е приблизително 46 грама на ден за момичета тийнейджъри и 52 грама на ден за тийнейджъри момчета. Една унция порция или протеин е еквивалентна на една унция месо, супена лъжица фъстъчено масло или едно яйце. Консултирайте се с Вашия лекар, ако сте спортист тийнейджър или ако получавате повече от 30 минути физическа активност на ден за препоръчителен прием на протеини, тъй като тялото ви може да изисква повече протеини. Докато повечето американци консумират достатъчно протеини, трябва да насърчите вашия тийнейджър да избира по-стройни разфасовки на месо и да отрежете видимите мазнини.
Протеинови източници
Какво първо ви идва на ум, когато мислите за протеин? Повечето хора вероятно мислят за месо, което несъмнено е добър източник на протеини. По-леките разфасовки на месо включват храни като говеждо месо, шунка, агнешко, свинско и телешко месо, докато дивечът от дивеч включва бизон, заек и дивеч. Домашните птици включват храни като пиле, патица, гъска и пуйка. Морските дарове също са добър източник на протеини. Риба, пуйка, пиле, яйца, мляко, сирене, кисело мляко и соя са всички протеинови източници, които ви осигуряват деветте основни аминокиселини. Едно варено яйце има почти 7 грама протеин, докато 3-унция порция треска има 19 грама протеин.
Вегетариански опции
Ако вашият тийнейджър е вегетарианец, важно е да се уверите, че получава достатъчно протеини, за да насърчи доброто здраве. Изненадващо, има много вегетариански варианти за протеин. Растителните източници на протеини включват бобови растения, ядки, семена, пълнозърнести храни, киноа и зеленчуци. Само една порция порция лимонов боб съдържа 11, 58 грама протеин, резен пълнозърнест хляб съдържа 5, 48 грама. Соевите продукти също ви предоставят богат избор от протеинови опции. Важно е за вашия тийнейджър да консумира различни протеини, за да гарантира, че получава незаменими аминокиселини.
Протеинови добавки
Повечето юноши в Съединените щати вече консумират високопротеинова диета, така че за повечето тийнейджъри не е необходимо да приемат никакъв вид протеинова добавка. Дори ако вашият тийнейджър е спортист или участва в вдигане на тежести, е възможно да си набавя достатъчно протеини чрез храни.
