Кълновете от броколи могат да бъдат намерени в магазините за здравословна храна или можете да си направите сами, като използвате семена от броколи. Според Sprout People покълването е много просто. Просто накиснете семената за около 12 часа, изплакнете и поставете в контейнер на перваза на прозореца, извън пряка слънчева светлина. Изплаквайте на всеки 12 часа. Ще започнете да виждате кълновете, които излизат след около три дни.
Етап 1
Добавете кълнове от броколи към сандвичи и опаковки. Те допълват добре другите зеленчуци и добавят хрупкава текстура към сместа. Можете също така да използвате кълновете, за да замените други хрупкави зеленчуци като краставици.
Стъпка 2
Изпечете картоф и добавете малко заквасена сметана или топено сирене. Поръсете кълновете броколи отгоре.
Стъпка 3
Munch на броколи кълнове като закуска. Можете да добавите малко сол към тях за нотка на вкус.
Стъпка 4
Добавете кълнове от броколи на бъркане. Изчакайте последните няколко минути, за да добавите кълновете, за да не омекнат и вместо това да запазят хрупкавата си текстура.
Стъпка 5
Комбинирайте нарязани кълнове от броколи, нарязани на кубчета домати и лук, сладка царевица и сок от една лайм. Разбъркайте добре и използвайте като салса с чипс. Може да се сервира и като гарнитура.
Стъпка 6
Добавете към хумус или капки. Това е добър начин да скриете кълновете в храната си, така че можете да получите техните ползи за здравето, без дори да осъзнавате, че ги ядете.
