Фъстъците са здравословна закуска, защото осигуряват ненаситени мазнини, омега-3 мастни киселини, L-аргинин, фибри, витамин Е и растителни стероли, които са полезни за сърцето ви, според MayoClinic.com. Но 80 процента от ядката се състои от мазнини, така че ги яжте умерено.
Калории, мазнини и захар
Сервиране на обелени фъстъци е 1/2 чаша. Всяка порция съдържа 166 калории, 14 г мазнини и без захар. Фъстъците без сол съдържат 1 g захар.
Въглехидрати и протеини
Една порция обелени фъстъци осигурява 6 g въглехидрати и също така осигурява 7 g протеин.
Витамини и минерали
Солените градински фъстъци съдържат 230 mg натрий, 187 mg калий, но те не осигуряват витамин А, витамин С, калций или желязо. Неосолените градински фъстъци не съдържат натрий, калций или желязо, но те осигуряват 180 mg калий. Както осолените, така и неосолените фъстъци осигуряват 2 g диетични фибри.
