Вероятно сте чували, че кафето е диуретик, който ще ви накара да загубите големи количества вода и ще ви остави дехидратирани, ако не внимавате. Последните изследвания показват, че това не е така, поради високото съдържание на вода в кафето. Умерената консумация на кафе дори може да помогне за подобряване на хидратацията, ако се мъчите да пиете достатъчно количество вода всеки ден.
Защо хидратацията е толкова важна
Поддържането на тялото ви хидратирано е един от най-наложителните биологични движения, които изживява човек. Водата е толкова критична, че до няколко дни без нея хората ще умрат. Водата улеснява почти цялата физиологична активност; сред много други функции, той позволява на клетките ви да работят нормално, храната ви да се усвоява и всички ваши органи да обслужват техните цели. Жизненоважно е да поддържате здравословно ниво на хидратация, за да избегнете метаболитна, храносмилателна и неврологична дисфункция.
Митът за кафето се разпадна
Проучване, публикувано в "PLOS ONE" през януари 2014 г., установи, че пиенето на умерено количество кафе всеки ден не допринася за дехидратацията, както се смяташе по-рано. Изследователите сравняват приема на кафе с приема на вода при здрави популации. Четири чаши кафе на ден - около 800 милилитра - не създават значителни промени в хидратацията в сравнение с еквивалентен прием на вода.
Кафето може да подобри хидратацията
Пиенето на кафе в умерени количества може да допринесе с полезни количества течност за ежедневния ви прием, особено ако ви е трудно да пиете препоръчаното количество вода всеки ден. Фондацията за континенция в Австралия заявява, че пиенето на чай и кафе е важен фактор за поддържане на оптимална хидратация, особено за по-възрастни хора, които са склонни да изпитват по-голямо ограничение на течностите от младите хора. Те отбелязват обаче, че чаят и кафето не трябва да са единственият източник на течности и че 6 чаши чай на ден, 4 чаши разтворимо кафе и 3 чаши перколирано кафе трябва да са ограничението.
Други предимства от пиенето на кафе
Освен че подпомага общия дневен прием на течности, Харвардската школа по обществено здраве съобщава, че пиенето на кафе има и други ползи за организма. В кафето има голямо количество антиоксиданти, флавоноиди и други защитни химически елементи в него. Умереният прием е свързан с намаления риск от развитие на диабет тип 2. Кафето е добре известно със своите енергизиращи ефекти и може да бъде част от здравословна, балансирана диета, когато се консумира без подсладители, сметана или ароматизатори.
