Биволската риба е вид сладководна риба, която се приготвя най-добре във фурната. Не прилича на пилешки крилца в стил биволско, сервирано с дресинг от ранчо или синьо сирене за потапяне. Ако това ви разочарова, не се отчайвайте. Все още можете да готвите биволска риба и да я намазвате в кремообразен, биволски горещ сос, точно както правите с пилешки крилца. Експериментирайте с готвене на биволска риба, мажете рибата с различни съставки.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 F.
Стъпка 2
Добавете маслото, соса от черен пипер, солта и оцета в тенджера, за да направите горещ сос в стил биволско за хапване на рибата. Поставете тигана на печката и загрейте на средно висока температура, докато маслото се разтопи. Махнете го от котлона и го оставете настрана.
Стъпка 3
Поставете филетата от биволски риби в съд за печене.
Стъпка 4
Бастирайте рибата с горещ сос в стил бивол, като използвате четка за готвене. Сложете го във фурната и го изпечете за 25 минути.
Стъпка 5
Завъртете филетата за риба около 12 минути в готвене с шпатула, като също така премерите размера на рибата.
Стъпка 6
Извадете рибата от фурната, когато вътрешната температура достигне 145 F на термометър за месо. Рибата също трябва да се лющи лесно, когато се пробие с вилица.
Неща, от които ще се нуждаете
-
3 фунта. биволско филе от риба
Даш сол и черен пипер
1/3 чаша осолено масло
1/4 чаша сос от лют пипер
1/4 ч.л. сол
1 супена лъжица. оцет
Средна тенджера
Съд за печене
Четка за готвене
Термометър за месо
