Списък на съдържанието на натрий в храните в мексиканските ресторанти

Натрият е съществена част от вашата диета, когато се консумира в здравословни количества. MayoClinic.com съветва да консумирате не повече от 2300 mg натрий на ден. Ако обаче сте изложени на риск от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, диабет или бъбречни заболявания, трябва да ограничите консумацията на натрий до 1500 mg на ден. Мексиканските ресторанти предлагат множество вкусни опции за менюто, но натрият, който съдържат, често е това, което ги прави вкусни. Разбирането колко натрий е в тези ястия ще ви помогне да управлявате приема на натрий и да го поддържате в здравословно състояние.

Мексиканската храна в ресторанта често е с високо съдържание на натрий. Кредит: snyferok / iStock / Getty Images

Тортила чипс

Много мексикански ресторанти обикновено предлагат тортила чипс и салса като допълнително начало на вашата храна. Повечето соли са направени пресни и съдържат умерени количества сол. Тортиловият чипс обаче може да събере много калории, мазнини и натрий. Например, осем тортилови чипа могат да съдържат средно 120 mg натрий. Ако ядете само осем, това не е прекомерно количество.

Queso Fundido

Queso fundido, буквално преведено като топено сирене, обикновено е топено сирене, което се подправя и се яде с хляб или чипс от тортила. Много мексикански ресторанти предлагат Queso fundido с чоризо, мексиканска наденица. Препоръчителният размер на порция за Queso fundido с хоризо е 1 унция, което съдържа приблизително 676 mg натрий. Това е невероятно високо и представлява 29 процента от общата ежедневна препоръка.

Тако или Фаджита месо

Така и фаджита са сред най-често консумираните мексикански ястия поради техните прости, но автентични вкусове. Обикновено обвивката от така или фаджита съдържа малко натрий, твърд или мек; именно месото носи най-големия обем натрий. А 3 с.л. сервиране на подправено говеждо месо за тако или 3 унции. порция пиле за фаджита може да съдържа до 400 мг натрий.

Гуакамоле

Гуакамоле може да се яде по всяко време на мексиканско хранене, независимо дали като предястие с тортила чипс или като подправка с други ястия. Основните съставки в гуакамоле естествено не съдържат натрий. Въпреки това, натрий се добавя под формата на подправки, за да се развие аромат. 4 унции порция гуакамоле има 370 мг натрий. Това е значително количество, но ако активно следите приема на натрий, това не представлява риск за прекомерна консумация.