Портокаловият сок съдържа естествена захар, която ще накара нивата на кръвната ви захар да се повишат след изпиването му. Диабетиците и хората с хипогликемия често са инструктирани да пият чаша портокалов сок, ако нивата на кръвната захар са ниски. Въпреки че портокаловият сок ще повиши кръвната захар, той не ги повишава толкова бързо, колкото някои други храни и напитки с високо съдържание на захар.
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс е измерване на това колко храни влияят на кръвната захар. Храни със стойност на гликемичен индекс по-малко от 55 се считат за храни с нисък гликемичен индекс, влияещи на кръвната захар, по-малко на високо гликемични храни. Гликемичните стойности между 55 и 70 показват среден ефект върху кръвната захар. Храни над 70 години имат висока гликемична стойност, влияят значително и бързо на кръвната захар. Портокаловият сок има гликемична стойност около 50, както е посочено от Harvard Health. Тази стойност показва, че портокаловият сок всъщност е ниско гликемична храна.
Ниска кръвна захар
Хипогликемия или ниска кръвна захар се появява, когато стойностите на кръвната захар са под 70 mg / dL, което може да причини симптоми като изпотяване, слабост, глад и сърцебиене. Когато се появят такива, пиенето на чаша портокалов сок повишава кръвната ви захар и облекчава тези чувства, въпреки че може да отнеме 20 минути или повече, за да се повишат нивата на кръвната ви захар. Глюкозни таблетки и други перорални глюкозни продукти за диабетици повишават кръвната захар по-бързо.
Видове портокалов сок
Съдържанието на захар в портокаловия сок може да се различава между производителите поради видовете използвани портокали и дали е направен от концентрат. Някои марки могат да включват добавена захар, за да подсладят иначе тръпчивия сок. Други марки могат да използват изкуствени подсладители, които не влияят на нивата на кръвната захар. Не забравяйте да прочетете внимателно етикетите на продуктите. Ако портокаловият сок е добавил захар, добавете този факт в решението си дали има други, по-добър избор за вашето здраве.
Съображенията
Когато избирате портокалов сок, изберете сок с целулоза, тъй като 8 унции сок с пълна каша осигурява поне 1/2 грама здравословни фибри. Ако сте диабетик, не забравяйте да следвате препоръките на вашия лекар по отношение на диетата и как да лекувате ниските нива на кръвната захар. Хората, които приемат инсулин, трябва да знаят как да лекуват състояния с ниска кръвна захар в случай, че се дава твърде много инсулин.
