Много различни култури се радват на традиционни и билкови чайове от векове. С течение на времето методите на приготвяне са се развили. Това, което започна като топла напитка в няколко региона на цяла Азия, чаят вече може да се консумира охладен или подсладен. Въпреки че липсват научни изследвания, за да се разграничат плюсовете и минусите на подсладения спрямо неподсладения чай, умереното количество чай по принцип е безопасно за повечето хора. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи преди приема на чай.
Нискокалорична напитка
Въпреки че се смята, че чай съдържа нулеви калории, Американската агенция по храните и лекарствата пояснява, че продуктите съдържат по-малко от 5 калории, може да бъдат етикетирани като нулеви калории. В действителност всички чайове съдържат пределни количества калории. Лабораторията за данни за хранителни вещества USDA съобщава, че 1 чаша чай от лайка осигурява незначителни 2 калории. Нискокалоричният характер на неподсладения чай, във връзка с питателна диета и адекватна физическа активност, може да помогне за насърчаване и поддържане на усилията за отслабване.
Кръвно-глюкозна стабилизация
Въпреки че ползите от няколко вида чай варират, изследванията подкрепят общата консумация на чай като стабилизатор на кръвната захар. Изследване, публикувано в изданието на "Journal of Food Biochemistry" от април 2008 г., открива, че чаят инхибира активността на ензима, известен като алфа-глюкозидаза. Алфа-глюкозидазата регулира абсорбцията на глюкоза от тънките черва. Скоростта на абсорбция на глюкозата е причина за колебанията на кръвната глюкоза, които могат да повлияят на апетита и енергийните нива. Неподсладеният чай е за предпочитане пред подсладения чай, тъй като подсладеният чай съдържа захар, която може да предизвика шипове в нивата на кръвната захар. Несладеният чай е и най-сигурният вариант за диагностицираните с диабет.
Други предизвикателства
Ароматът е основният недостатък на неподсладения чай. Някои хора не могат да понасят неподсладени напитки. Като такива, те могат да пропуснат антиоксидантните предимства на чая, като забавено напредване на възрастта и превенция на рака. Консумацията на черен чай - неподсладен или подсладен - също може да причини нежелани реакции, тъй като той съдържа по-високо съдържание на кофеин в сравнение с някои други видове чай. Ако сте чувствителни към кофеина, може да почувствате безпокойство или да се сблъскате със затруднения със съня.
Обслужване на съвети и предложения
Използвайте подсладители с ниска захар, за да подслаждате чай, без да увеличавате значително калориите и приема на захар. Например, опитайте да изпиете чая си дълго със свежа захар или резени лимон, за да добавите естествен аромат и, в случай на портокал, сладост. Като алтернатива, стръмно си чай с нарязани ягоди. Ако се притеснявате от съдържанието на кофеин в неподсладен черен чай, изберете опция за безкофеинови чайове или изберете опции за по-ниско съдържание на кофеин, като зелен и бял чай. Можете да посегнете и на билкови чайове, като чай от мента, които са естествено без кофеин.
