Някои твърдят, че ананасът може да ускори метаболизма ви и да засили загубата на мазнини. Въпреки че няма нищо лошо в включването на ананас в диетата ви за отслабване, това твърдение е надценено и трябва да внимавате да не консумирате толкова много ананас, че да превишавате дневната си калорийна норма.
Ананас и метаболизъм
Специалистът по спортна медицина д-р Дан Хамнер твърди, че бромелаинът - съединение, съдържащо се в ананаса - ускорява процеса на храносмилане, което води до засилване на метаболизма. Диетологът Сандра Михаил обаче не е съгласен, като заявява, че отделните храни не водят до значително увеличаване на метаболизма. Дори и да осигурят краткосрочен тласък, това няма ефект дългосрочно.
Разбиване на бромелайн
Бромелаинът се намира в стъблото на ананаса и се нарича още ананасов ензим и екстракт от ананас. Работата на ензимите е да разграждат определени съединения в храната, откъдето може да е възникнала идеята, че ананасът разгражда мазнините. Ролята на Bromelain обаче всъщност е да разгражда протеините. Това подпомага храносмилането, но няма пряка полза от изгарянето на мазнини или загуба на тегло.
Пропукване на калории
Докато плодовете обикновено се считат за по-здравословна алтернатива на преработените захарни храни, ананасът все още е сравнително богат на захар и калории, особено в сравнение с други плодове. Поръчка с ананас в 1 чаша съдържа около 82 калории. Освен това има малко над 16 грама захар и около 2 грама фибри. В чаша ягоди, от друга страна, има 49 калории, 7 грама захар и 3 грама фибри, докато 1 чаша малини има 64 калории, 5 грама захар и 8 грама фибри.
Крайният резултат
Със сигурност можете да включите ананаса в диетата си за отслабване и да получите резултати, но все пак трябва да сте сигурни, че оставате в рамките на калориите си. Въпреки че ананасът е хранителен, той е по-калорично плътен и има по-лошо съотношение захар към фибри от останалите плодове, така че се стремете да ядете разнообразие от различни плодове и зеленчуци като част от здравословната диета.
