Ако имате синдром на раздразненото черво, знаете, че симптомите му могат да включват болки в корема. Можете също така да получите необичайни движения на червата, които водят или до диария, или до запек. Въпреки че Националният институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания съобщава, че между 10 и 15 процента от възрастните имат ИБС, причината му не е добре разбрана. Можете да помогнете за контролиране на симптомите и евентуално да удължите периодите от време, без да проявявате симптоми, като внимателно управлявате диетата си. Супата може да бъде добър избор като част от IBS диета, но е важно да изберете най-добрите видове супа, като избягвате тези с високо съдържание на мазнини или други потенциално утежняващи съставки.
Супа с ниско съдържание на мазнини
Фибри и супа
Експерти от Медицински център на Университета в Питсбърг съобщават, че повечето хора с IBS се възползват от увеличаването на консумацията си на диетични фибри, с 20 до 35 грама дневно оптимално количество. Добавянето на зеленчуци с високо съдържание на фибри може да ви помогне да постигнете тази цел, но гответе старателно зеленчуци с високо съдържание на фибри, за да ги омекотите, за да се усвоят по-лесно. Добавете листни зеленчуци като спанак или зеле, заедно с нарязани моркови или целина, готвенето на супата, докато тестването покаже, че зеленчуците са омекнали. Включете също зеленчуци и зърна с високо съдържание на разтворими фибри, тъй като това абсорбира вода, за да образува гел в стомаха ви, като помага за облекчаване както на запек, така и на диария. Картофите и ечемикът са два добри примера за храни с високо съдържание на разтворими фибри.
Супи, богати на бульон
Пиенето на много течности - поне 8 чаши дневно - е важна част от добрата диета, която може да помогне за предотвратяване или облекчаване на симптомите на IBS. Супа, която съдържа много нискомаслено или обезмаслено пилешко, говеждо или зеленчуково бульон, може да ви помогне да постигнете тази цел. За разнообразие добавете малко пълнозърнеста паста или кафяв ориз, за да повишите съдържанието на фибри и хранене на бульона, като същевременно увеличавате приема на течности. Избягвайте силно подправени или гарлики бульони, защото подправки като черен пипер или чили на прах, както и чесън, могат да предизвикат симптоми при някои хора с ИБС.
