Маслото от марули е разновидност на марулята, известна със своите гладки, ронливи, нежни листа. Поради деликатността си, тази маруля често се съхранява в пластмасови контейнери с мида в хранителни магазини, за да я предпази от случайно натъртване. Полезна в редица ястия, марулята с масло е богата на хранителни вещества и лесно може да се добави към салати, сандвичи и опаковки. Нежните листа могат да се използват и за увиване на други храни, създавайки обвивка с ниско съдържание на въглехидрати, богата на хранителни вещества.
Макронутриентен грим
Тъй като маслото салата често е доста малко, може да решите да използвате цялата глава за салата с размер на хранене. Като алтернатива можете да смесвате марулята с други видове зеленчуци или листни зелени. Поръчка с 1 чаша от маруля с нарязано масло съдържа само 21 калории на порция. С по-малко от половин грам мазнини, 3, 63 грама въглехидрати, 0, 74 грама протеини, 1, 53 грама захари и само 8 милиграма натрий, марулята е нискомаслена, нискокалорична, ниско-натриева храна, която е все пак богат на други хранителни вещества.
Източник на витамин А
Поръчка на 1 чаша нарязано маруля съдържа 91 микрограма витамин А на порция. Като антиоксидант, витамин А помага на тялото ви да се предпази от увреждане от токсините от околната среда, както и от свободните радикали. Мастноразтворим витамин, витамин А е необходим за производството и поддържането на здрава кожа, меки тъкани, слуз мембрани, зъби и кости. Според MedlinePlus препоръчителната диетична добавка за витамин А за възрастни мъже на 14 и повече е 900 микрограма, докато за жени количеството е 700 микрограма.
Витаминът за съсирване
Витамин А, известен още като витамин за съсирване, е от съществено значение за образуването на съсиреци в кръвта ви и може да помогне за поддържането на здрави, силни кости - особено при възрастни хора. Ежедневната потребност от витамин К се постига най-често чрез диета, а листните зеленчуци като марулята са богати на витамин К. Сервирането с 1 чаша нарязано маруля съдържа повече от 56 микрограма витамин К. Препоръчителният хранителен прием на калий за възрастни над 19 години е 90 микрограма.
Напълнете Фосфор
Фосфорът може да се намери във всяка клетка в тялото ви и поради разпространението му той съставлява 1 процент от цялото ви телесно тегло. Фосфорът се използва предимно за производството и поддържането на здрави кости и зъби. Освен това помага на тялото да се възползва от въглехидрати и мазнини, както и подкрепя бъбреците ви, позволява на мускулите ви да се свиват, помага на сърцето да бие нормално и подпомага основните функции на нервите. Поръчка от 1 чаша нарязана салата от масло съдържа 33 милиграма фосфор на порция. Препоръчителната диетична норма на фосфор за възрастни е 700 милиграма.
