Неразградената храна, която тялото ви не разгражда, преминава по храносмилателния тракт в дебелото ви черво, където се среща с безобидни бактерии. Тъй като бактериите работят за разграждането на храната, се получават газообразен водород и въглероден диоксид, които се отделят от ректума. При хора с улцерозен колит се създава и различна форма на газове, предизвикваща лошо миризливо метеоризъм. Промяната в хранителните навици може да намали количеството на газ, което изпитвате, както и да намали появата на симптоми на заболяването.
За улцерозен колит
Язвеният колит е възпалително заболяване на червата на дебелото черво или дебелото черво. Не е установена конкретна причина, но наследствените фактори и автоимунните реакции от бактерии или вируси могат да допринесат за развитието на болестта. Ректално кървене, коремни спазми и болка, умора и загуба на тегло са симптоми, свързани с това състояние. В редки случаи улцерозният колит може да стане животозастрашаващ, причинявайки разкъсване на дебелото черво, токсичност и шок. Лечението има за цел да намали честотата на симптомите и възпалението с медикаменти или операция, но не съществува лечение за болестта. Диетата не причинява язвен колит, но някои храни могат да влошат симптомите и да причинят дискомфорт от газовете.
Токсичен газ
Изживяването на газ е нормално и хората без улцерозен колит произвеждат малко газ от метан и някои от сероводороден газ, които храносмилателните ензими и здравите бактерии в дебелото черво работят за детоксикация. Хората с улцерозен колит обаче произвеждат главно сероводороден газ, който остава токсичен поради недостиг на ензими и добри бактерии; по този начин, няма кисела среда за отшумяване на токсичния газ. Според Джаксън GI, ограничаването на съдържащи сяра храни в диетата ви може да увеличи здравословните бактерии във вашето дебело черво, което го прави по-киселинно и негостоприемно за растеж на бактерии, произвеждащи сероводород.
Газопроизводителни храни
Храните, съдържащи сяра, са важни в диетата ви; обаче трябва да ги ограничите, ако имате улцерозен колит, защото тялото ви не е в състояние да потисне токсичните ефекти на сулфата, който консумирате. Червеното месо има висока концентрация на сулфат, което увеличава сероводородния газ във вашето дебело черво. Умерените сулфати се срещат и в млечните продукти, ядките, кръстоцветните зеленчуци като броколи или зеле и сушени плодове. Бирата, виното, ябълката и доматеният сок съдържат сулфат. Консумацията на тези видове храни също може да увеличи риска от поява на улцерозен колит след период на ремисия, отбелязва "Международен журнал по гастроентерология и хепатология".
Диетични съвети
За язвен колит не е предназначена конкретна диета, но ако поддържате дневник за храна, можете да определите какво да ядете и какво да избягвате. Хранителният дефицит е усложнение на улцерозен колит, но работата с вашия медицински екип може да ви помогне да намерите план за диета, който да отговаря на вашите нужди. Консумирайте по-малки, по-чести ястия вместо ястия с големи порции. Храните с високо съдържание на фибри могат да раздразнят храносмилателната ви система, така че може да искате да избягвате сурови плодове или зеленчуци и да изберете да произвеждате на пара или да премахнете кожите, за да ограничите фибрите. Белите зърна могат да причинят по-малко подуване и газове, отколкото пшеницата или пълнозърнестите продукти. Изберете риба или запечени домашни птици вместо червено месо и ограничете наситените и трансмазнините като масло или пържени храни.
