Витамин В-12 е основен водоразтворим хранителен елемент, използван за производството на червени кръвни клетки, правилната функция на нервната система, синтеза на ДНК и различни метаболитни процеси. Предлага се като добавка и в хранителни източници като морски дарове, зърнени храни и меса, витамин В-12 играе важна роля за здравословната метаболитна функция и разпределението на енергията в тялото. Витамин В-12 е полезен за много метаболитни процеси във вашето тяло.
Метаболизъм на мастните киселини и протеини
Една от основните роли на витамин В-12 служи като необходим кофактор за различни ензимни реакции. Например този витамин В е необходим за катализиране на превръщането на L-метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА, което е реакция, която е от съществено значение за производството на енергия от мазнини и протеини. Адекватният прием на витамин B-12 позволява на тялото ви да разгражда ефективно мазнините и протеините, което води до по-задълбочено използване на храната, която ядете.
Производство на енергия
Витамин В-12 се добавя към енергийните напитки и енергийните добавки, заради ефекта му върху метаболизма и производството на енергия. Поради ролята си на ензимен кофактор, производството на енергия в тялото ви е по-бързо и по-ефективно. Ако не получите достатъчно B-12, може да се поддадете на физическа умора и чувство на слабост, известни като мегалобластна анемия. При тези условия добавката с витамин В-12 подобрява енергията и обръща симптомите, което кара някои да смятат, че добавката при нормални обстоятелства води до повишена енергия и подобряване на физическите показатели. Но няма доказателства, които да подсказват, че добавката с витамин В-12 над препоръчителната диета е свързана със съответното увеличение на енергията или показателите.
Синтез на мастни киселини и хемоглобин
Друго метаболитно предимство на витамин В-12 е неговата роля в синтеза на мастни киселини, които се използват в клетъчните мембрани на нервните клетки. Витамин В-12 също поддържа ензими, които създават хемоглобин, съединение, използвано за транспортиране на кислород в червените кръвни клетки. Кислородът се използва в цялото тяло като гориво за метаболизиране на храната, което означава, че витамин B-12 е жизненоважен за всички форми на метаболизма.
ДНК синтез
Едно от най-значимите метаболитни предимства на витамин В-12 е неговата функция в синтеза на ДНК. Витамин В-12 е кофактор за ензим, наречен метионин синтаза, който се използва за производството на метионин, ензим, който се използва за синтезиране на ДНК. Успешният синтез на ДНК води до по-силни нишки на ДНК, които са по-малко податливи на увреждане, което намалява основен рисков фактор за рак.
