Храните без захар могат да бъдат полезни, ако имате диабет. В много случаи те служат като алтернатива на конвенционалните подсладени храни, които са ограничени или ограничени от вашата диета. Според уебсайта на Joslin Diabetes Center болестта не се управлява чрез елиминирана захар, а чрез управление на кръвната захар. Поради тези причини е най-добре да избирате естествено храни без захар, които поддържат цялостното здравословно състояние и регулирането на кръвната захар.
Зеленчуци без нишесте
Зеленчуците без нишесте, като спанак, броколи, карфиол, гъби, чушки, краставици и целина, са естествени храни и по този начин не съдържат добавена или явна захар. Те също са с по-ниско съдържание на въглехидрати от нишестените зеленчуци, като царевицата и картофите. Те съдържат полезни витамини, минерали, фибри и вода, всички от които поддържат здравословен баланс на кръвната захар и цялостното физическо здраве. Според уебсайта на Американската диабетна асоциация те са единствената група храни, които тези с диабет могат да се хранят свободно, с малко или никакво ограничение. Включете зеленчуци без нишесте в ястия и закуски възможно най-често за най-добра полза.
Цели зърна
Пълнозърнестите въглехидрати, като хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия, са с високо съдържание на фибри и съдържат разнообразни хранителни вещества, които поддържат здравословните нива на кръвната захар. Въпреки че съдържанието на въглехидрати все още трябва да се следи, тези храни влияят на нивата на инсулин по-малко от белия хляб или други преработени въглехидрати, като същевременно подобряват цялостното здраве и хранене. Специалистите по диабет от клиниката Майо предполагат, че поне половината от дневния ви прием на въглехидрати идва от пълнозърнести храни. Изберете разнообразие от пълнозърнести храни за оптимални ползи.
боб
Фасулът е здравословен източник на витамини, здравословни въглехидрати, постни протеини и фибри, всички от които поддържат оптимален уелнес и баланс на кръвната захар. Те са ниско гликемични, което означава, че влияят леко на нивата на инсулин. Американската асоциация за диабет счита боба за "супер храна" за страдащите от диабет. Наслаждавайте се на 1/2 чаша боб като част от балансирано хранене, което включва зеленчуци без нишесте и някои здравословни мазнини, които могат да засилят усвояването на хранителни вещества, за най-добри ползи.
ядки
Ядките осигуряват здравословни мазнини и здравословни количества магнезий и фибри. Те също могат да помогнат за овладяване на глада и да помогнат на тялото да абсорбира хранителни вещества. Насладете се на скромни порции, около 1 до 2 с.л. сурови или печени неподсладени ядки, като здравословна закуска между храненията или като гарнитура за салати или готвени ястия.
Сладки картофи
Сладките картофи са естествено сладки, но с нисък гликемичен индекс. Те също са с високо съдържание на фибри и хранителни вещества, като например каротин и са склонни да са доста засищащи. Изберете един малък до средно изпечен сладък картоф като въглехидратна част от балансирано хранене или като закуска. Те служат като ценен избор на въглехидрати вместо обикновени печени картофи, бял хляб или незабавен ориз или макаронени изделия, всички от които могат да причинят шипове на кръвната захар.
