Около 17 процента от възрастните в САЩ имат висок холестерол в кръвта, казват Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Повишеното ниво на холестерол увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания. Упражненията, загубата на тегло и лекарствата могат да помогнат за понижаване на нивото на холестерола в кръвта, но диетата също играе съществена роля. Храните на растителна основа като киви са без холестерол и съдържат съединения, които могат да намалят нивата на липопротеин с ниска плътност или „лош“ холестерол и да повишат липопротеина с висока плътност или „добър“ холестерол. Посъветвайте се с вашия лекар да ви помогне да разработите здравословна диета и начин на живот за контрол на холестерола.
Какво казва изследването
През 2009 г. проучване в "Международен журнал за науките за храните и храненето" съобщава, че възрастните в Тайван с висок холестерол в кръвта, които консумират по два киви дневно в продължение на 10 седмици, преживяват значително понижение на нивото на LDL холестерола заедно с увеличаване на нивото на HDL. Изследователите заключават, че яденето на киви може да бъде добър начин за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Друго проучване, публикувано в броя за юни 2013 г. на „Британски журнал за храненето“, определи, че мъжете с висок холестерол могат да понижат общото си ниво на холестерол, като същевременно увеличават количествата си на HDL, като консумират здравословна диета, която включва два киловата дневно.
Наситени мазнини в кивито
Едно цяло киви с диаметър 2 инча съдържа 0, 36 грама мазнини, като само 0, 02 грама се внасят от наситени мазнини. Националният институт по здравеопазване казва, че наситените мазнини са най-важният хранителен фактор, който влияе върху общото ви ниво и на LDL холестерола. Яденето на храни с ниско съдържание на наситени мазнини помага за понижаване на холестерола. Наситените мазнини в един средно голям киви доставят по-малко от 1 процент от ограничението, препоръчано за възрастни при диета с 2000 калории.
Влакна в Киви
NIH съветва, че консумацията на много диетични фибри може да помогне за понижаване на нивото на холестерола, особено ако приемате богати източници на разтворими фибри. Разтворимите фибри абсорбират водата в храносмилателната ви система и образуват вискозен гел, който може да потисне способността на червата ви да абсорбират холестерола. Един киви съдържа около 1, 7 грама фибри, с 0, 7 грама разтворими фибри. Това е толкова разтворими фибри, колкото бихте получили от 1/2 чаша варено зеле, 1 чаша суров целина или 3 супени лъжици пшеничен зародиш.
