Когато много хора се сещат за спанак, веднага визуализират консервирания, кашист, понякога неприятно ароматизиран зеленчук, който Попай шупна надолу. Реалността е, че спанакът е универсална маруля, която е истинска хранителна централа. Част от хранителната сила на спанака идва от фибри. Фибрите са важна част от здравословния хранителен режим и могат да помогнат за защита от дългосрочни заболявания.
Борец борец
Фибрите са показани като важна част от здравословната диета, съобщава Харвардската школа по обществено здраве. Средният прием на фибри за деца и възрастни в САЩ е под половината от препоръчителните нива. Изглежда, че фибрите намаляват общия риск от сърдечни заболявания и диабет и действат за намаляване на нивата на кръвната захар и холестерола. В допълнение, фибрите намаляват запека и подпомагат редовността на червата. Дивертикуларна болест или възпаление на червата е едно от най-често срещаните нарушения, свързани с възрастта в Съединените щати, срещащи се при една трета от всички над 45-годишна възраст. рискът от дивертикуларна болест с 40 процента.
Фибри в спанак
Спанакът предлага изобилие от хранителни ползи, включително добро количество фибри. Една чаша варен спанак съдържа 4 грама фибри. Макар че това може да не звучи много, хранителната плътност на спанака се показва, когато вземете предвид, че 1 чаша спанак съдържа само 41 калории. За сравнение, 1 чаша порция царевица също съдържа 4 грама фибри, но също така събира огромни 177 калории.
Ежедневни потребности от влакна
Академията по хранене и диететика препоръчва на жените да получават 25 грама фибри на ден, а мъжете да се стремят към 38 грама на ден. След 50-годишна възраст тази препоръка спада до 21 грама на ден за жени и 30 грама на ден за мъжете. Една чаша варен спанак отговаря на почти 10 процента от дневните нужди от фибри на 35-годишен мъж и 16 процента от нуждите на жена на 35-годишна възраст.
Мислете отвъд куп
Когато мислите за начини да включите спанака в диетата си и да увеличите приема на фибри, не винаги си мислете за кашистите неща, на които Попайе беше толкова харесван. Спанакът прави изненадващо приятно допълнение към пюре. Може да се използва и в омлет или в салата с червени боровинки и орехи. Ако харесвате сотиран спанак, го соте в зехтин и го овкусете леко със сол, черен пипер и чесън за вкусно гарнитура.
