Сосът от хайсин е основен в азиатското готвене. Обикновено се използва като сос за потапяне или в рецепти като пекинска патица и свинско мю. Сосът от хайсин има сладко-кисел аромат от съдържащата се в него захар, оцет и ферментирали соеви зърна. Въпреки че може да не обмисляте хранителното съдържание на подправки като сос от хайсин, те могат да добавят калории и драстично да увеличат съдържанието на натрий във вашата храна.
Размер на обслужване и калории
Без значение какво ядете, независимо дали става въпрос за торба с чипс или лъжица сос от хайсин, важно е да прочетете етикета на храните Nutrition Facts за съдържанието на калории на порция. Консумирането на 50 допълнителни калории всеки ден може да доведе до наддаване на тегло от 5 фунта през годината. Една порция сос от марка Dynasty е равна на 2 с. Л., А всяка порция съдържа 50 калории. Важно е също да обърнете внимание на размера на вашата порция. Ако планирате да използвате повече от 2 с. Л., Тогава трябва да коригирате приема на калории през останалата част от деня си, за да останете в рамките на дневните си калорични граници.
натрий
Повечето китайска храна съдържа големи количества натрий. Всяка порция сос от марка Dynasty съдържа 410 mg натрий. Като подправка и съставка на рецептата, сосът от сос значително допринася за високото съдържание на натрий в китайската храна. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите приема на натрий до по-малко от 1500 mg на ден. Високият прием на натрий кара тялото ви да задържа течности и повишава кръвното налягане. Когато включвате храна с високо съдържание на натрий в диетата си, опитайте се да балансирате приема си, като избирате хранителни продукти с ниско съдържание на натрий при другите си хранения.
Въглехидрати, мазнини и протеини
Всяка порция сос от марка Dynasty съдържа 9 g въглехидрати, 9 g захар, 1 g мазнини и 1 g протеин. Въпреки че сосът от хайсин е подправка на практика без мазнини, той съдържа високо количество захар. Захарта е втората съставка, изброена на етикета за храна на марката Dynasty след вода. Съставките са изброени по ред на намаляване на теглото, което превръща захарта в основна съставка в соса от хайсин. Захарта се усвоява много бързо и предлага много малка хранителна стойност, различна от калориите.
Съставки
В допълнение към захарта, другите съставки в соса от марка Dynasty включват бял дестилиран оцет, соя, ориз, чесън, сол, сусамово масло, карамелен цвят, лук, червени люти чушки, ксантова дъвка, подправки, натурален аромат, лимонена киселина, звезда анасон, натриев бензоат, автолизирана мая, джинджифил и корен от женско биле. Докато много от съставките звучат познато, някои от по-малко известните съставки се използват за подобряване на външния вид и срока на годност на соса от хайсин. Например, ксантовата гума сгъстява соса от хосин, докато натриевият бензоат действа като консервант.
