Плодовете са един от най-популярно консумираните видове храни в Америка. Въпреки че ползите от богатите на антиоксиданти плодове като горски плодове са добре известни, често консумираните плодове като крушата, ябълката и банана имат и много хранителни ползи. Диетичните насоки за американците препоръчват ежедневно да се консумират плодове, тъй като тези храни са добри източници на различни витамини, минерали и антиоксиданти.
Хранителната стойност на ябълките
Има много различни ябълки, произведени по целия свят. Въпреки че вероятно сте най-запознати с популярните видове ябълки като Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith и Fuji, повечето хора са опитвали разнообразие от други видове ябълки, включително Honeycrisp, Macoun, Cortland, Cripps Pink и Gala ябълки в зависимост от това къде ти живееш.
Средната ябълка Red Delicious може да варира в размер от 158 до 260 грама, докато средната ябълка на Granny Smith варира от 144 до 206 грама. Според USDA, типичната 200-грамова ябълка обикновено е около 117 калории, с около 0, 4 грама мазнини, 0, 75 грама протеини и около 28 грама въглехидрати. Около 10 грама от тези въглехидрати са захари. В една 200-грамова ябълка Granny Smith можете да намерите:
- 5.6 грама фибри
- 6 процента от дневната стойност (DV) за калий
- 6 процента от DV за витамин А
- 6 процента от DV за витамин К
- 6 процента от DV за мед
Ябълките също съдържат малки количества (между 1 и 4 процента) от повечето основни витамини и минерали, включително витамин А, витамини от комплекс В, фосфор, желязо и магнезий. Въпреки че има различни видове ябълки, хранителните им разлики са минимални. Например хранителните стойности за Granny Smith и Red Delicious се различават най-много с един процент.
Хранителната стойност на крушите
Подобно на ябълките, крушите се предлагат в най-различни видове. Те са приблизително със същия размер като ябълките, със средна круша, варираща между 140 и 230 грама. Крушите се предлагат в редица разновидности, точно като ябълки.
Както не бихте казали, че Red Delicious е подобен по вкус или текстура на баба Смит, вие не бихте сравнили средната си круша с азиатска круша. Според USDA, в 200 грама от средната ви круша ще намерите 114 калории, 0, 2 грама мазнини, 0, 8 грама протеини и около 30 грама въглехидрати. Повече от половината от това (около 20 грама) са захари. В 200-грамова круша ще намерите:
- 6.2 грама фибри
- 18 процента от DV за мед
- 10 процента от DV за витамин С
- 8 процента от DV за витамин К
Крушите също съдържат малко количество (между 1 и 4 процента) от различни други хранителни вещества, включително калций, желязо, калий, магнезий, фосфор, манган, витамини от В-комплекс, витамин Е.
За разлика от ябълките, разликите между крушите могат да бъдат много по-крайни. Азиатските круши имат по-малко калории от средната ви круша, с 84 калории на 200-грамова круша. Докато азиатските круши имат приблизително еднакво количество мазнини и протеини, те имат само 21, 4 грама въглехидрати на 200-грамова круша. Това количество съдържа повече фибри (7, 2 грама) и по-малко захар (14, 2 грама) в сравнение със средната ви круша. Азиатската круша с размер 200 грама има:
- 6 процента от DV за калий
- 12 процента от DV за мед
- 6 процента от DV за манган
- 8 процента от DV за витамин С
- 8 процента от DV за витамин К
Азиатските круши също съдържат малки количества (между 1 и 4 процента) други хранителни вещества, включително магнезий, фосфор, витамини от В-комплекс и витамин Е.
Хранителната стойност на бананите
Бананите имат най-много калории и макронутриенти в сравнение с ябълки и круши. Според USDA, в 200-грамов банан има 178 калории, с 0, 6 грама мазнини, 2, 2 грама протеини и 45, 6 грама въглехидрати. От тези въглехидрати 14, 4 грама са захари, а 5, 2 грама идват от фибри. В 200 грама банан ще намерите:
- 16 процента от DV за калий,
- 12 процента от DV за магнезий
- 18 процента от DV за мед
- 24 процента от DV за манган
- 20 процента от DV за витамин С
- 6 процента от DV за тиамин (витамин В1)
- 12 процента от DV за рибофлавин (витамин B2)
- 8 процента от DV за ниацин (витамин B3)
- 14 процента от DV за витамин B5
- 44 процента от DV за витамин B6
- 10 процента от DV за фолат (витамин B9)
Бананите също съдържат малки количества (между 1 и 4 процента) други хранителни вещества, включително витамин Е, витамин А, селен, цинк, фосфор и желязо. В сравнение с крушите и ябълките бананите имат най-много витамин и минерали.
Според проучване от май 2014 г. в списанието за хранене, бананите също имат
Това по същество означава голям банан и половин ябълка или круша лесно биха ви позволили да посрещнете ежедневната си препоръчителна консумация на плодове. Соковете, коктейлите, консервираните и сушените плодове също могат да допринесат за ежедневната ви консумация на плодове. Въпреки това, целите, пресни плодове се считат за най-здравословните, тъй като са богати на фибри и нямат добавени захари. Според май 2014 г. в списанието за хранене, целите плодове също могат да съдържат повече антиоксиданти, отколкото варени или консервирани плодове.
