От името може да си помислите, че потапянето на спанак е здравословен, нискокалоричен избор. Погледнете внимателно списъка на съставките и ще разберете, че това потапяне може да събере много калории. Една популярна поръчка за предястие на ресторанти от спаначен артишок с опаковки 1, 590 калории, което прави особено важно да гледате размера на сервирането си.
Вариации на спанака
Традиционният спаначен дип, направен с крема сирене, майонеза, пармезан, чесън, лук и спанак, има около 114 калории на порция 2 супени лъжици. Смес от крема сирене, заквасена сметана, зехтин, спанак и лук има около 66 калории на порция. Можете да намалите допълнително калориите, като използвате версии с намалено съдържание на кисело мляко, извара и крема сирене, смесени със спанак, водни кестени, шалот и лимонов сок, което води до потапяне с 54 калории на порция. Друга по-здравословна разновидност с допълнителни фибри използва нискомаслени версии на сирене моцарела и крема сирене, смесени с пюрирани зърна канелини, спанак, босилек, сърчица от артишок и чесън. Сервирането на 2 супени лъжици от този дип има само 50 калории.
