Въпреки че главно се хвалят за леките си слабителни ефекти, сини сливи и сок от сини сливи също съдържат антиоксиданти, които помагат в борбата срещу болестотворните свободни радикали. Въпреки че няма официална дозировка, пиенето на сок от сини сливи ежедневно може да помогне за предотвратяване на заболявания като сърдечни заболявания и рак, както и да облекчи храносмилателните проблеми.
Феноли
Фенолите или растителните вещества в малка чаша сок от сини сливи могат да помогнат за намаляване на риска от някои заболявания. Растителните феноли, състоящи се от много потенциално полезни компоненти, включително флавоноиди и лигнани, са силни антиоксиданти. Антиоксидантите могат да намалят увреждането на окислителните клетки на ДНК, липиди и протеини, получени в резултат на свободните радикали, намалявайки риска от заболявания като рак, според статия, публикувана в изданието на "Журнал на храните и земеделието" от юни 2001 г.
Сърдечно заболяване
Антиоксидантните ефекти на фенолите в малка чаша сок от сини сливи могат да помогнат за по-ниски нива на увреждащия сърцето холестерол. Изследване, публикувано в издание от 1998 г. на "Journal of Agriculture and Food Chemistry", анализира ефектите на търговските екстракти от сини сливи и сини сливи върху липопротеин с ниска плътност или LDL, холестерол. Откритията на изследванията установяват, че сушените сливи и сокът от сини сливи инхибират окисляването на LDL, за да подпомогнат по-ниските нива на този "лош" холестерол и потенциално да намалят риска от сърдечни заболявания.
Храносмилане
Малка чаша сок от сушени сини сливи може да помогне за облекчаване на симптомите на храносмилателен дистрес. Сините сливи и сини сливи съдържат захарен алкохол, наречен сорбитол, който метаболизира бавно, за да подпомогне правилното храносмилане на храните. Сокът от сини сливи може да помогне за облекчаване на симптомите на синдром на раздразненото черво, както и други нарушения на червата, според гастроентеролог д-р Purushothaman Premchand. Показатели за лошо храносмилателно функциониране включват киселини в стомаха, болки в стомаха, различни цветни изпражнения, запек, диария и умора.
запек
Процесът на сокове премахва неразтворимите фибри от сок от сини сливи, но оставя разтворими фибри и сорбитол. Сорбитолът може да осигури леко слабително действие на сини сливи, за да помогне при преминаването на изпражненията. Хроничният запек може да доведе до сериозни последствия за здравето. За да намали запека, лекар и експерт по хранене Рей Сахелян препоръчва да пиете много течности, включително малка чаша с около 2 унции сок от сини сливи преди лягане и две чаши студена вода на следващата сутрин.
