Въпреки че растежът на мускулите изисква да консумирате излишък от калории - трябва да ядете повече калории, отколкото изгаряте чрез упражнения и други дейности - не всички висококалорични храни са идеални за мускулен растеж. Освен да обмисляте колко калории дадена храна ще добави към вашата диета, трябва да вземете предвид хранителните вещества, осигурени от храната, например протеин. Поради тази причина сладоледът не е оптимална храна за растеж на мускулите.
Калории
Сладоледът има тенденция да бъде калорично плътен, с типична 1/2 чаша шоколадов сладолед, съдържащ 140 калории. Това включва 7 процента от дневния предложен прием от 2000, но не е значително по-високо калориен, отколкото протеинов шейк, който съдържа 110. Въпреки че по-висококалоричните храни могат да помогнат за натрупването на мускулна маса, разликата от 30 калории не е значителна, като час -Дългата тренировка по културизъм изгаря 457 калории.
протеин
Протеинът е жизненоважно хранително вещество за изграждането на мускулите, тъй като съдържа аминокиселините, които тялото ви използва за изграждане на мускулни и други телесни тъкани. Сладоледът е с ниско съдържание на протеини, като само 2 г на 1/2 чаша сервира; това е 1/4 от протеина в чаша мляко и е с 20 g по-малко, отколкото осигурява протеиновият шейк. Изследователят на храненето д-р Джон Берарди отбелязва, че по-високите протеинови диети са склонни да бъдат по-ефективни за растеж на мускулите и че консумацията на до 2 g протеин на kg телесно тегло всеки ден може да бъде от полза.
Въглехидрати
Сладоледът е богат на въглехидрати, със 17 г във всяка 1/2 чаша. Консумацията на въглехидрати може да бъде от полза за мускулната печалба, тъй като те осигуряват калории, необходими за възстановяване и растеж. Въпреки това, по-голямата част от въглехидратите в сладолед, 16 г, идват от захар, което може да бъде вредно за мускулния растеж и цялостното здраве. Високият прием на захар може да увеличи риска от инсулинова резистентност, състояние, при което мускулите ви са по-малко възприемчиви към приемането на хранителни вещества, което може да увреди мускулната печалба.
Дебел
Сладоледът е богат на мазнини, тъй като порцията от 1/2 чаша съдържа 7 г обща мазнина, с 4, 5 г наситени мазнини. Въпреки че мазнините са с високо съдържание на калории, не всички видове мазнини са полезни за растежа на мускулите. Сладоледът не осигурява никакви омега-3 мастни киселини, вид мазнини, които могат да увеличат скоростта ви на синтез на протеини, ключов процес в растежа на мускулите, сочат проучвания от февруарския брой на „Американското списание за клинично хранене“ от февруари 2011 г.
