Независимо дали правите фъдж вкъщи или го купувате пресен от магазин за бонбони, методът на съхранение влияе върху качеството на богатото лакомство. Правилните контейнери за опаковане и съхранение забавят загубата на влага, за да запазят вкуса на свежостта и да не позволят да изсъхне. Можете да съхранявате бонбоните при стайна температура в продължение на седмица или повече. За по-дълго съхранение го съхранявайте в хладилник или фризер за най-добри резултати.
Етап 1
Нарежете финала на парчета с размер на порция, около 1 инч на 1 инч. Регулирайте размера на фините парчета по желание.
Стъпка 2
Разкъсайте парче восъчна хартия, достатъчно голямо, за да увиете напълно всички части. Подредете глазурата върху восъчната хартия. Увийте краищата около фуния, така че да е напълно покрита.
Стъпка 3
Разкъсайте парче алуминиево фолио със същия размер като восъчната хартия, така че да покрие напълно фудита. Поставете обвитата с восък хартия в центъра на листа от алуминиево фолио. Сгънете краищата на фолиото около фунията и запечатайте.
Стъпка 4
Поставете увитата тавичка във въздухонепроницаем контейнер за допълнителна защита от загуба на влага, което може да доведе до изсушаване и ронливост. Съхранявайте бонбоните при стайна температура за две до три седмици. Прехвърлете фидето в хладилника, ако смятате да го съхранявате по-дълго.
Стъпка 5
Поставете увитата фуния във фризера, за да я съхранявате един месец или повече. Завийте внимателно топлото всеки път, когато вземате бонбони от опаковката, за да гарантирате, че той остава защитен във фризера.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Нож
Восъчна хартия
Алуминиево фолио
Херметичен контейнер
Внимание
Ако фидето е изложено на топли температури, то може да стане много меко. Можете да го затвърдите, като го поставите в хладилника.
