Незабавната раменска юфка е с произход от Япония през 1958 г. Създадена от предприемач от Осака за работници с ограничени почивки за обяд, ramen бързо се укрепи в Япония, според "Time-Asia". С търсенето на бюджетни студенти, диети и семейства, нуждаещи се от бързи решения за хранене, те скоро се превърнаха в американски килер. Всяка порция от тези евтини, бързи юфки осигурява 10 процента от потреблението на протеини за възрастни и 8 процента от дневната стойност на въглехидратите. Пакетите за подправки, които се предлагат с национални марки рамен, добавят аромат, но те съдържат 32 или повече процента от дневната стойност на натрий за възрастни, според My Plate на Livestrong. Използването на здравословни методи за приготвяне и рецепти, които заместват пакетите за подправки, ви позволява да се наслаждавате на рамен без вина.
Намалете съдържанието на натрий
Етап 1
Изхвърлете пакета с подправки и добавете свои собствени билки и подправки.
Стъпка 2
Сварете юфката във вода, подправена с нарязан чесън, или с ниско съдържание на натрий или без натриев бульон, вместо обикновена вода.
Стъпка 3
Изцедете гореща юфка. Хвърлете ги в приготвен или домашен сос от маринара. Най-отгоре с настърган пармезан и италианска подправка.
Увеличете витамините и минералите
Етап 1
Гответе юфката в обикновена вода с билки и чесън или бульон.
Стъпка 2
Натрошете спанака или бок чой и го добавете в тенджерата точно преди юфката да завърши готвенето, за да увеличите хранителното съдържание.
Стъпка 3
Оставете пресните зеленчуци леко да изсъхнат, след което сервирайте.
Увеличете протеиновото съдържание
Етап 1
Сварете юфката в бульона по ваш избор, отцедете и охладете.
Стъпка 2
Хвърлете юфките с варени скариди, нарязано на кубчета варено пилешко месо, отцедена консерва с риба тон или остатъчна скара на сьомга.
Стъпка 3
Смесете в нарязани люспи, задушени броколи цветя, зехтин и италианска подправка за салата от студена паста.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Нарязан чесън
Телешки или пилешки бульон
Марината сос
Италианска подправка
сирене пармезан
Bok choy или спанак
Скариди, риба тон, сьомга или пилешко месо
Броколи цветя
Зехтин
лука
Бакшиш
Използвайте консервирани или замразени смесени зеленчуци, вместо пресни, ако е необходимо. Оставете консервираните и замразени зеленчуци да се готвят само достатъчно дълго, за да достигнат температура на сервиране.
Нискокалоричните италиански дресинг, винегрети и джинджифилови превръзки могат да заменят зехтина в студени салати, без да увеличават съдържанието на мазнини и натрий във вашето ястие.
Опитайте сос тамари, сос терияки или соев сос с ниско съдържание на натрий, за да поддържате разумно съдържанието на натрий.
