Когато животът ви натовари, е добре да можете да разчитате на бавната си готварска печка - по-известна с марката Crock-Pot - за да сте сигурни, че ще ви чака нещо топло, когато се приберете вкъщи. Приготвянето на хот-доги във вашия Crock-Pot е лесен, рентабилен начин за хранене на тълпа от гладни деца.
Но дори и ако хот-догите са любим на децата източник на протеини, те не са най-здравословната опция там и може да помислите за няколко хитроумни замени, за да подобрите хранителния фактор на рецептите за бавно готвене, включени по-долу.
Осъществяване на бавни готварски хот кучета
Както при другите меса, хот-догите трябва да се готвят през целия път преди консумация. Не приемайте, че само защото са готови, че са безопасни за ядене направо от опаковката. Както обяснява Администрацията по храните и лекарствата, хот-догите могат да бъдат замърсени с Listeria monocytogenes и винаги трябва да се готвят правилно.
Следователно, когато загрявате хот-догите в Crock-Pot, трябва да го направите, докато те се запарят горещо. USDA посочва, че ако не готвите хот-доги веднага, трябва да ги охладите или замразите веднага щом ги донесете от магазина за хранителни стоки.
Що се отнася до това как да готвите хот-дог в бавна готварска печка, зависи от това за какво ястие използвате хот-дога. Националният съвет за хот дог и колбаси предлага много начини да приготвите колбаси и хот-доги в бавна готварска печка, за да направите супи, яхнии, чили и други домашни ястия, които ще работят добре за семейства и други големи групи.
Например, за да направите откровен и боб - популярна яхния, направена от нарязани хот-доги и боб - бихте започнали, като нарежете 1 килограм хот-доги на половин инчови кръгчета и ги заситите с 1 чаша нарязан лук на плота. След като леко покафенеят, слагате хот-догите в Crock-Pot с други съставки и готвите бавно в продължение на шест до осем часа.
Друго лесно ястие е Frankly Fabulous Dip на съвета, за който ще пулсирате половин килограм горещи кучета в хранителен процесор, преди да готвите хот-доги в бавна готварска печка с натрошени домати, заквасена сметана, зелен лук и сос от червен пипер за 90 минути.
След като приключите със сладкото готвене с бавно готвене, продължете практиките за безопасна работа с храни, като не оставяте ястието за повече от два часа (или повече от един час, ако температурата е над 90 градуса по Фаренхайт), съгласно указанията на USDA.
Хранителна перспектива за хот-кучета
Въпреки че хот-догите са популярни при децата, внимавайте за прекалено преработени месни продукти - не само хот-доги, но и шунка, наденица и говеждо месо. През октомври 2015 г. Световната здравна организация представи изявление, в което предупреди хората, че въз основа на достатъчно доказателства преработеното месо е класифицирано като съдържащо канцерогенни съединения. По-конкретно, консумирането на 50-грамова порция преработено месо дневно може да увеличи риска от колоректален рак с 18 процента.
Университетът във Върмонт заявява, че високото съдържание на натрий и наситени мазнини в хот-доги ви излага на риск от инсулт, проблеми с бъбреците и високо кръвно налягане. Както подчертава университетът в Санта Клара, би било по-добре да се насладите на необработено говеждо месо, отколкото на хот-дог: Хамбургерът и хот-догът имат приблизително еднакъв брой калории, но бургерът има повече протеини и по-малко натрий. Ако ще се насладите на хот-дог, трябва да го направите умерено.
В някои случаи можете да оставите желанието ви за хот-дог да ви накара да ядете повече зеленчуци. Скептични ли сте? Не бъди. Комитетът по лекари за отговорна медицина обяснява как можете да приготвите моркови кучета, като варите моркови, мариновате ги и накрая ги готвите във фурната или на гореща скара.
Като преглед от май 2018 г. в подробности за хранителните вещества , повечето хора не ядат достатъчно зеленчуци, въпреки че са жизненоважни за доброто здраве, а оранжевите или жълтите зеленчуци като морковите са свързани с намален риск от сърдечни заболявания.
