Чейзбургерите често се свързват с готвене или пържене на готварска печка, но има и по-здравословни начини да си приготвите бургер. Пърженето има тенденция да поддържа маслото и мазнината в близост до месото, където някои се абсорбират. Печенето позволява малко мазнина да се оттича от баницата, без да намалява аромата. Като добавите няколко екстри преди печене, можете да подобрите вкуса и да разтегнете месото, за да направите повече банички.
Етап 1
Загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Натрошете смляното говеждо месо в купа за смесване. Добавете вашите подправени хлебни трохи към говеждото месо и разбъркайте старателно с лъжица или с ръце.
Стъпка 3
Добавете соса Уорчестър и настърган остър чедър сирене и разбъркайте.
Стъпка 4
Нарежете и добавете всички зеленчуци, които искате в бургер, като лук или чесън.
Стъпка 5
Разточете шепа от сместа в топка с ръце. Натиснете топката надолу в ръката си, за да създадете баничка.
Стъпка 6
Поставете баничките си върху горния багажник на тиган с бройлери или върху тава за печене с тава. Това ще позволи на мазнината да изтича от месото.
Стъпка 7
Поставете тигана или чинията си върху горния шкаф на фурната, близо до центъра.
Стъпка 8
Печете си бургери за 15 до 18 минути или докато баничките покафенеят докрай. Извадете листа от фурната и добавете резен сирене отгоре. Печете за още 2 минути или докато сиренето се разтопи.
Стъпка 9
Извадете тигана и го поставете отгоре на печката. Преместете всяка баничка върху кок.
Неща, от които ще се нуждаете
-
1 фунт смляно говеждо месо
1/4 чаша подправени хлебни трохи
2 с.л. сос Уорчестър
1 чаша настърган остър чедър сирене
Хамбургер кифлички
Бакшиш
Ако баничките се чувстват твърде хлабави, добавете още трохи хляб.
Използвайте различно сирене отгоре на бургерите си, за да добавите към вкуса. Например, сиренето с джак Colby ще допълни вкуса на настърган чедър.
Внимание
Измийте добре ръцете си след работа с суровото месо.
