Печенето с бани с три върха на печка е лесен начин да направите здравословно хранене. Подправете месото и го пригответе в бавната готварска печка за шест до осем часа на ниско и сервирайте с любимите си зеленчуци. Сложете го сутрин, преди да тръгнете за работа и се приберете вкъщи на вечеря.
Какво е печено с три съвети?
Според Тексаския университет A&M, печеното с три връхчета е първоначално нарязано сирене. Името му идва от формата на триъгълник. Можете също така да чуете това разфасоване, което се нарича долно печене на сирене или триъгълно печено. Това е постно нарязано говеждо месо. Може да е трудно да се намери, в зависимост от това къде живеете. Винаги можете да помолите месаря на магазина да поръча такъв за вас.
Това, което прави този прекрасен избор е, че е достатъчно универсален да се приготвя на скара, печено, печено, пече, пуши или дори да се готви на водна баня, известна като sous vide.
USDA казва, че 3-унция сервиране варено, постно само с видими мазнини, подрязани съдържа 188 калории, 11 грама мазнини, 4 грама наситени мазнини, 22 грама протеин, 1, 4 милиграма желязо и 4, 1 милиграма цинк.
Според Националния институт по здравеопазване на хранителните добавки възрастните жени се нуждаят само от 8 милиграма цинк на ден, а мъжете се нуждаят от 11 милиграма на ден, така че това отива дълъг път към задоволяване на ежедневните ви нужди.
Tri-Tip бавен котлон
Crock-Pot трикратно може да се направи по най-различни начини според вашите вкусове. За най-добри резултати трябва да търсите печеното в тиган със зехтин на средно силен огън. Гответе печеното до покафеняване или приблизително пет минути от всяка страна.
Подправете със сол, черен пипер и всякакви други желани подправки. По желание можете да мариновате месото по желана от вас смес за няколко часа до една нощ, преди да заредите месото и да го поставите в бавната готварска печка.
Добавете течност, като телешки бульон, в печеното Crock-Pot трикратно печено и гответе на високо в продължение на четири часа или ниско в продължение на шест до осем часа.
Проверете печеното в най-дебелата му точка с термометър за месо. Според Министерството на здравеопазването и човешките услуги печенето на говеждо месо се извършва, когато достигне вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт, или средно рядка. Извадете Crock-Pot печено с три връхчета от съда за готвене и оставете да почине 10 минути преди сервиране.
Три-бак гърне печено в фурна
Ако предпочитате да приготвите печеното с три връхчета във фурната, можете да го печете с лекота. Сухото го разтривайте с вашия избор на подправки, като зехтин, кафява захар, пушена паприка, чесън на прах, лук на прах и кимион за сладък и опушен вкус.
Загрейте фурната си до 425 F. Поставете подправеното печено гърне с три върха във фурната в плитка тава за печене. Печете месото за 30 до 35 минути, или докато термометърът за месо прочете 145 F. Разпечете месото с фолио и оставете да почине 10 до 15 минути.
Когато сте готови за сервиране, режете срещу зърното, за да помогнете за омекотяване на месото. Докато режете срещу зърното, ще трябва да промените посоките, преди да стигнете до края на печеното, така че е добра идея да го третирате като две отделни парчета. Сервирайте с любимите си зеленчуци за добре балансирана храна. Използвайте остатъците, за да приготвите тако с пържоли или нашите сандвичи с чили сирене Фили или салата от протеинови пържоли.
