Ниските нива на желязо в кръвта причиняват състояние, известно като желязодефицитна анемия, което води до умора, раздразнителност и повишена сърдечна честота. Ако имате анемия, може да се наложи да въведете повече желязо в диетата си. Много хора предпочитат да ядат храни, богати на желязо, вместо да приемат добавки с желязо, защото добавките понякога причиняват странични ефекти като запек и дразнене на стомаха. Увеличаването на нивата на желязото чрез вашия хранителен избор изисква здравословни храни, богати на желязо.
Етап 1
Консултирайте се с лекар относно текущите ни нива на желязо. Вашият лекар ще извърши кръвни изследвания, за да прецени съдържанието на желязо в кръвта ви и той ще ви посъветва точно колко желязо ви е необходимо, за да достигнете здравословно ниво. Кръвните тестове ще ви дадат базова стойност и ще можете да измервате промените, докато променяте диетата си. Трябва да попитате вашия лекар за насоки относно хранителните ви нужди от храни, богати на желязо.
Стъпка 2
Изберете богато на желязо месо за ежедневните си хранения. Месото като говеждо месо, черен дроб, агнешко и свинско месо са отлични източници на желязо. В допълнение, по-тъмните разфасовки на пилешко или пуешко месо и миди, включително миди, миди и стриди, осигуряват желязо. Консумирането на предмети, които включват разнообразие от тези меса, ще гарантира, че имате достатъчно желязо в ежедневната си диета.
Стъпка 3
Направете гарнитури и салати с тъмни листни зеленина. Ако консумирате месо само от време на време или изобщо не, тъмните листни зеленчуци са ключови източници на диетично желязо. Консумирайте ги като гарнитура или в голяма салата. Зелените богати на желязо включват броколи, къдраво зеле, спанак и зеленина от ряпа или ряпа.
Стъпка 4
Яжте много боб и грах и пълнозърнести храни. Бобовите растения като пинто фасул, черен боб, зелен грах и нахут съдържат желязо и могат да се използват за създаване на разнообразни вкусни рецепти. Пълнозърнестите хлябове, пасти, зърнени храни и ориз също са добри източници на желязо. Включете ги в прости ястия като сандвичи или салати с тестени изделия.
Стъпка 5
Следете редовно нивата на желязото си. Ако променяте диетата си, за да се справите с недостига на желязо, важно е да имате последователни кръвни тестове, за да оцените нивата на желязото си. Вашият лекар може да желае да използва добавка на желязо, ако нивата на желязото ви са много ниски и диетата ви не води до забележими подобрения.
