Бисквитките от фъстъчено масло не са печени са идеална рецепта в горещия летен ден, когато жадувате този сладък вкус, но не смеете да включите фурната. Бисквитките без печене изискват точно премерени съставки и точен график. Ако бисквитките ви излязат твърде меки или твърде твърди, помислете за регулиране на времето за кипене. Фактори като температура на печката, влажност и дори бързина на разбъркване могат да повлияят на резултата от вашите бисквитки.
Етап 1
Измерете и пригответе всички съставки. Линия на хартия за печене или областта на плота с восъчна хартия.
Стъпка 2
Разтопете маслото и какаото на прах в тенджерата или на среден огън, като бъркате бавно и постоянно. Добавете захарта и маслото и продължете да бъркате. Доведете сместа до варене и започнете таймер.
Стъпка 3
Оставете сместа да ври точно три минути, след което веднага свалете от котлона. Добавете фъстъченото масло и ванилията и разбъркайте, докато фъстъченото масло се разтопи.
Стъпка 4
Бързо добавете овес и бъркайте, докато овесът се смеси.
Стъпка 5
Капнете смес от супени лъжици върху восъчна хартия. Оставете бисквитките да се охладят и закрепят на стайна температура, поне 30 минути.
Неща, от които ще се нуждаете
-
2 чаши захар
1/2 чаша мляко
1 пръчка масло
4 супени лъжици. неподсладено какао на прах
1 ч.л. ванилов или ванилов ароматизатор
1/2 чаша фъстъчено масло
3 чаши бърза готвене или минутна овесена каша
Восъчна хартия
Голям тиган за сос
Шпатула или голяма лъжица
часовник
Бакшиш
Оставете сместа да заври точно за споменатия период от време. Сместа, която не се вари достатъчно дълго, ще даде мек и кашица продукт, а смес, която се вари твърде дълго, ще даде ронливи и сухи бисквитки. Ако вашата бисквитка все още не дава желаната консистенция, коригирайте съответно времето на кипене.
За тази рецепта използвайте бърз или незабавен овес. Редовният овес изисква повече влага и ще даде суха и ронлива бисквита.
Ако вашите бисквитки се окажат меки и кашисти, след като са задали, поставете бисквитките в хладилника или фризера. Те няма да имат правилната консистенция, но ще се закрепят леко.
