Идеално узрялата праскова може да бъде по-сочна и по-сладка от най-добрия в света десерт. Това може да затрудни вярването, че този приятен плод е както с ниско съдържание на калории, така и с високо съдържание на хранителни вещества - но е така. Съдържанието на калории го прави перфектен избор като малка закуска или сладък гарнитура върху кисело мляко.
Брой калории
Точно както при всички храни размерът на порцията има значение. Калориите в праскова варират в зависимост от общия размер на плода. Праскова с диаметър 2 3/4 инча има приблизително 68 калории и 17 грама въглехидрати. По-малка праскова - 2 1/2 инча в диаметър - съдържа само 51 калории и 13 грама въглехидрати.
Хранителни съображения
Нискокалоричният аспект на прасковите е привлекателен, но това, което наистина ги прави мощна здравословна храна, са хранителните вещества, с които са опаковани. Прасковите са добър източник на фибри - 2, 2 грама в средна праскова - и чудесен източник на витамин С. За да увеличите максимално сладостта и ползата от витамин С, изберете праскова с твърда, размита кожа, която се поддава на нежно налягане при узряване,
