Flavacol на Gold Medal е една от най-популярните марки в света за подправки с пуканки с масло с масло. Независимо дали е добавен към загрятия чайник на машина за пуканки заедно с неподправени ядки или се използва като гарнитура върху макаронена царевица, Flavacol осигурява соленият, мазен вкус, традиционно асоцииран с пуканките във филмов стил.
Съставки
Оригинален Flavacol съдържа само четири съставки: сол, изкуствен аромат и FD&C жълти №5 и №6, за да осигурят на пуканките с маслен жълт цвят. Тъй като солта е основната съставка на Flavacol, Gold Medal Products приписва своя уникален аромат на процеса, използван за производството на тяхната сол.
Процесът на Албергер
Запазена марка на солите на Cargill, процесът Alberger се използва за получаване на много фини солени люспи, използвани във Flavacol. За разлика от традиционните кристални соли във формата на куб, тези, получени с процеса на Албергер, имат по-голяма повърхност поради своята пирамидална форма. Това позволява да се постигне по-голяма плътност на солените люспи в порция, оценена от продуктите от Gold Medal на 130 милиона на килограм. Поради по-голямата си повърхност и броя на люспите на порция, солта, използвана във Flavacol, се смесва с пуканки и се придържа към изкуствения аромат по-добре от традиционните соли във форма на куб.
Хранителна информация
Основно съдържащ сол на марката Alberger, Flavacol не допринася значително за ежедневния ви хранителен прием. С нула калории, нула грама мазнини, нула грама въглехидрати, нула грама протеини и без съдържание на витамини или минерали, единственото значително въздействие, което Flavacol може да окаже върху вашата диета, се дължи на много високото му съдържание на натрий. Въз основа на 2000 калории на ден диета, една чаена лъжичка Flavacol съдържа 116 процента, или 2780mg от препоръчания ви дневен прием на натрий.
Загриженост за здравето
Въпреки че е малко вероятно да консумирате пълна чаена лъжичка или 7 г Flavacol в една порция пуканки, неговото високо съдържание на натрий може да е проблем, ако наблюдавате приема на натрий. В допълнение, двете FD & C жълти # 5 и # 6 са свързани с хиперактивност при деца. Поради това може да бъде интересно да поискате не ароматизирани пуканки за вашето дете.
