Закуската е важна част от вашия хранителен план. Той ви помага да контролирате глада и може да ви помогне да задоволите нуждите си от хранителни вещества. Зеленчуците правят избор за здравословна закуска, тъй като са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри. Въпреки това, много сушени зеленчукови чипсове може да не са толкова здравословен избор за закуска, колкото неговия зеленчук-източник, но би бил по-добър от традиционния картофен чип.
Съставки
Има редица различни марки сушени зеленчукови чипове, всички с различни съставки. Nuts Online разполага с насипен сушен зеленчуков чип, който включва сладки картофи, тиква, моркови, зелен фасул, таро и син сладък картоф. Чипсите се запържват в нехидрогенирано масло от рапица и включват добавени декстрин и сол. Декстринът е вид въглехидрати, които помагат за залепване на солта към чипа.
Размер на обслужване и калории
Размерите на сервиране са стандартизирани, за да ви помогнат да сравните подобни продукти, според Администрацията по храните и лекарствата. Една унция е типичен размер на сервиране за чипове. Сервирането на зеленчуков чипс за 1 унция съдържа приблизително 150 калории. За сравнение, същата порция картофени чипсове Lay също съдържа 150 калории, но те са с по-високо съдържание на мазнини.
Дебел
Една порция сушени зеленчукови чипове съдържа 6 грама обща мазнина и 1 грам наситени мазнини. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини до по-малко от 7 процента от общите калории или по-малко от 15, 5 грама при диета с 2000 калории. Тъй като зеленчуковият чипс е направен с нехидрогенирано рапично масло, те имат общо ниско съдържание на наситени мазнини, което е 1 грам.
Въглехидрати и протеини
Всяка порция сушени зеленчукови чипове съдържа 1 грама, съдържа 17 грама въглехидрати, 3 грама фибри, 5 грама захар и 1 грам протеин. Включването на повече фибри в диетата ви може да помогне за подобряване на храносмилането и задоволяване на глада. Здравите жени се нуждаят от 21 до 25 грама фибри на ден, а здравите мъже се нуждаят от 30 до 38 грама фибри на ден. Фибрите също помагат да регулирате храносмилателната си система, да понижите холестерола си, да контролирате кръвната захар и да предотвратите покачването на тегло, според Американската асоциация за диабет.
натрий
Всяка порция сушени зеленчукови чипове с 1 унция съдържа 75 грама натрий. За сравнение порция 1 унция от обикновения картофен чипс Lay съдържа 180 милиграма натрий. Високият прием на натрий кара тялото ви да задържа течности, повишавайки кръвното налягане и риска от сърдечен удар и инсулт. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва да ограничите приема на натрий до 1500 до 2300 mg на ден.
