Можете да направите вкусен, сладък ананас на скара, без изобщо да се налага да стъпвате на открито или да запалите скара. Пригответе филийки или парченца от този питателен нискокалоричен плод във фурната си. Ананас на скара е вкусен съпровод на печена шунка, вкусна гарнитура с карибско пиле или свинско месо или сдвоени добре с десертни крепове и сладолед за специален десерт.
Етап 1
Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт. Напръскайте грил тиган с обезмаслен спрей за готвене и го поставете във фурната, за да го загреете също.
Стъпка 2
Обелете ананаса. Изрежете и изхвърлете короната или горната част. Изрежете сърцевината на ананаса и нарежете плодовете на 1/2-инчови филийки.
Стъпка 3
Извадете горещия грил тиган от фурната. Поставете резените ананас върху решетката за грил. Поръсете всяка филия ананас с малко хлабава кафява захар и малко канела, ако желаете. Като алтернатива можете да мариновате нарязания ананас в тропическа марината, която може да включва тъмен ром, сок от лайм и кафява захар, преди да го поставите на своя грил тиган.
Стъпка 4
Поставете ананаса във фурната и грил за 7 до 8 минути. Извадете тигана и обърнете филийките, след което ги поръсете с повече кафява захар или марината. Поставете плодовете обратно във фурната и скара за още 7 до 8 минути или докато резените ананас станат златистокафяви и захарта започне да балонче и карамелизира. Не забравяйте да не го оставите да изгори.
Стъпка 5
Извадете от грил тигана от фурната и сервирайте ананаса като част от вашата закуска или десерт.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Грил тиган
Пълен пресен ананас
Нож на готвача
кафява захар
канела
Бакшиш
За да скарате ананасите на шишчета, нарежете обелените, сгушени плодове на парчета вместо филийки. Нанижете ги свободно върху дървени шишчета, оставяйки малко място между всяко парче ананас. Поставете набрашнените плодове върху предварително загрятия грил тиган и го поставете във фурната. Грилете пет минути, след което завъртете шишчетата и грилете още пет минути. Накрая ги обърнете още веднъж и печете на скара още пет минути.
Опитайте да гарнирате вашия ананас на скара с повече кафява захар, бита сметана, кокос или малко мед.
