Въпросът дали това, което ядете или пиете непосредствено преди лягане, влияе върху качеството на нощните ви ескапади, не е добре проучен. Професорът по психиатрия Торе Нилсен, директор на Лабораторията за мечти и кошмари на Университета в Монреал, се надява да поправи това с проучване, изследващо връзката между храните и съдържанието на сънищата. В ясни сънища, светия граал на сериозни мечтатели, съновният сън поема контрола над действието и влияе на резултата. „Луцидно хранене“ е името, дадено на храни и добавки, за които се твърди, че насърчават по-добро сънуване.
Сън и сънуване
Според Националния институт по неврологични разстройства и инсулт сънят е прогресивен петфазен процес. По време на първи етап, когато просто се разминавате, може да изпитате визуални образи, подобни на мечти, но те няма да образуват кохерентна сюжетна картина. Прекарвате около половината от времето си на сън във втория етап, когато движенията на очите престават и мозъчните вълни стават по-бавни. По време на три и четири етапа мозъчните вълни се спускат до изключително бавната делта честота. Повечето сънувания се осъществяват по време на следващия етап, когато очите ви са в постоянно движение, сякаш гледате филм. Настъпването на етапа на бързо движение на очите обикновено се случва 70 до 90 минути след заспиване. Повечето хора прекарват около два часа от всеки цикъл на сън в мечтания.
Сирене и млечни продукти
Яденето на сирене или други млечни продукти непосредствено преди лягане се смята, че предизвикват по-добро сънуване. Професорът по наука за храните Милена Корредиг от Университета в Гелф в Канада казва, че при зреещото сирене се получават химикали, които предават сигнали на мозъка. Стенд-ап комиксът Мей Мартин експериментира със сиренето като мечта катализатор и казва, че макар Бри да й дава крила, горгонзола ражда нежить. Изследване от 2005 г. на Британската борса за сирене подкрепя твърдението на Мартин, че колкото по-остро е сиренето, толкова по-остри са мечтите. Сред 200 участници Stilton, синьо сирене, се свързваше с най-причудливите мечти.
Други храни и добавки
Плодови сокове, сладолед, пуканки, кисели краставички и риба често се посочват като задействащи храни за сложни мечти. Хранителни добавки, за които твърдят производителите, че предизвикват запомнящи се мечти, се предлагат в търговската мрежа. Уверените доклади за тези добавки от билки, витамини и ензими предполагат, че ефикасността им, ако има такава, е съмнителна. Много мечтатели на ниво майстор съветват скептицизъм. Изследователят на сънища EW Kellogg III от Държавния университет Сонома казва, че приемането на добавка, съдържаща 100 до 250 mg витамин B-6 непосредствено преди лягане, „увеличава жизнеността на съня и припомнянето за много хора“.
Какво да не ям
Яденето или пиенето на нещо разрушаващо за вашия цикъл на сън, като кофеинови напитки и трудно усвоими храни, вероятно ще се отрази неблагоприятно върху съдържанието на съня, казва психиатърът Джеймс Макфарлейн, директор на образованието в клиниката за сън в Торонто MedSleep. Австралийско проучване, публикувано в „Международен журнал по психофизиология“ през септември 1992 г., изглежда потвърждава това. Доброволците, които ядоха храни, намазани с Табаско и горчица малко преди лягане, отнеха повече време, за да заспят и изпитаха по-лошо качество на съня от нормалното. Две възможни причини, открити от изследователите, включват лошо храносмилане и повишените телесни температури, свързани с нарушаване на съня.
