Баклава е сладкиш, който се състои предимно от много тънки слоеве безквасно тесто, известно като филово тесто. Съдържа също нарязани ядки и мед, заедно с някои подправки. Баклава произхожда от Средиземноморието и Близкия изток, въпреки че е популярна в много други части на света. Баклава като цяло е с високо съдържание на мазнини и захар, подобно на други сладкиши.
Обслужваща информация
Хранителното съдържание на баклава силно зависи от конкретната рецепта. Fitbit предоставя следната хранителна информация за типично парче баклава. Размерът на сервиране е около 2 унции. и не включва добавени съставки.
Калории
Филийка баклава има 230 общи калории, което е около 11, 5 процента от дневната стойност, ако се приеме, че дневната диета е 2000 калории. Въглехидратите осигуряват 118 калории, мазнините съставляват 100 калории, а белтъчните сметки за останалите 12 калории.
Въглехидрати и протеини
Баклава има 30 г въглехидрати на порция, което е около 10 процента от дневната стойност за общите въглехидрати. Това включва 1 g диетични фибри или 4 процента от дневната стойност. Една порция баклава също съдържа 17 г захар. Баклава осигурява 3 г протеин на филийка, което е около 6 процента от дневната стойност.
Дебел
Филийка баклава има 11 г обща мазнина, включително 7, 5 г ненаситени мазнини, 2 г наситени мазнини и 1, 5 г трансмазнини. Това осигурява около 17 процента от дневната стойност за мазнините и 10 процента от дневната стойност за наситените мазнини. Филийка баклава не съдържа холестерол.
Витамини и минерали
Една порция баклава съдържа 75 mg натрий, или 3 процента от дневната стойност за натрий. Освен това има 6 процента от дневната стойност за желязото и 2 процента за калция. Баклава не съдържа витамин А, витамин С или калий.
