Следването на диета, която не съдържа зърна или захар, може в началото да изглежда като предизвикателство, но може да доведе до трайна загуба на тегло и ползи за здравето, поради което си струва усилията. Зърната и захарта се преобразуват в глюкоза по време на храносмилателния ви процес и могат да повишат нивата на кръвната ви захар, подтиквайки панкреаса ви да отделя инсулин, обяснява д-р Майкъл Сиърс на уебсайта си за семейно хранене. Инсулинът ще съхранява глюкозата във вашите мастни клетки в опит да понижи нивото на кръвната захар; там той се превръща в мазнини, което води до наддаване на тегло. Избягвайки зърнените храни и захарта, вие ще пропуснете този процес напълно.
Етап 1
Образовайте се на новата си диета, като прочетете книги като „Диетата без зърно: завладейте въглехидратната зависимост и останете тънки до края на живота си“ от д-р Джоузеф Меркола и „Махнете захарта: 501 прости начина за намаляване на Захар извън всякаква диета “, от Ан Луиз Гитлман. Четенето и разбирането на ползите за здравето от диета без зърнени храни и захар ще ви улесни да следвате диетата си по по-ангажиран и успешен начин. Използвайте маркера, за да маркирате най-важната информация в книгите, за да можете да се върнете назад и да я намерите бързо, което улеснява използването на книгите като ориентир в диетата.
Стъпка 2
Елиминирайте всички съставки и опаковани храни във вашата кухня, които съдържат зърна или захар. Следването на диета без захар и зърнени храни означава, че често ще ви се налага да ограничите желанието си, така че направете кухнята си безопасно място, където изкушението не дебне в хладилника или килера. Някои от нещата, от които ще искате да се отървете, включват салатни дресинги с добавена захар, замразени пици, сосове със захар и хляб.
Стъпка 3
Потърсете рецепти, които харесвате, и пригответе вкусни ястия за себе си, които ще задоволят апетита ви, докато се придържате към вашата беззърнеста диета без захар. Бъдете наясно със закуските, които можете да си вземете, ако сте в движение, за да не прекъснете диетата си от глад, предлага Mercola на уебсайта си за беззърнеста диета. Някои от тези закуски включват авокадо, твърдо сварени яйца, нарязани зеленчуци и сурови кокосови филийки.
Стъпка 4
Организирайте готварски партита с други приятели, които се интересуват от спазването на диета без захар и зърнени храни, или поне се интересувате от подкрепа на вашето пътуване. Чувството за подкрепа може да улесни спазването на диетата ви, защото можете да се обадите на приятел или член на семейството за насърчение, когато ви е трудно да продължите.
Внимание
Консултирайте се с Вашия лекар преди да започнете нова диета.
