Поносимостта към лимонена киселина е сравнително рядко състояние. Това е повече от чувствителност или алергия към цитрусови плодове; лимонената киселина присъства естествено в горски плодове, сирене, ананас, домати и вино. Използва се и за овкусяване и като консервант в консервирани плодове и зеленчуци, напитки и майонеза. Непоносимостта на лимонена киселина е свързана със стомашно-чревни състояния като киселинен рефлукс, гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ и синдром на раздразненото черво. Докато механизмите, които причиняват такива тежки реакции, все още се изследват, диетата без лимонена киселина е помогнала на много хора.
Етап 1
Избягвайте цитрусови плодове и сокове, включително лимони, портокали и липи. Всички цитрусови плодове са източници на лимонена киселина.
Стъпка 2
Прочетете етикетите на всички газирани напитки, напитки, консерви и преработени храни, за да избегнете лимонената киселина. Често се добавя като ароматизатор или консервант. Потърсете лимонена киселина, цитрат на калций или калциев цитрат в списъка на съставките.
Стъпка 3
Яжте домашно приготвени ястия от говеждо, свинско, домашни птици и риба. Необработените меса са естествено без лимонена киселина. Въпреки това, прочетете внимателно бутилките с подправки. Подправки като лимонов пипер, подправки без сол, подправена сол и пакети с подправки могат да съдържат лимонена киселина.
Стъпка 4
Насладете се на пресни плодове и зеленчуци като част от вашата диета без лимонена киселина. Избягвайте обаче плодове, кайенови чушки, маруля, ананас и домати. Също така избягвайте сокове и напитки, които включват тези плодове и зеленчуци или включват лимонена киселина в списъка на съставките.
Стъпка 5
Добавете млякото и млечните продукти, включително обикновеното кисело мляко с жива култура, към вашата диета. Освен ако не проявявате непоносимост към лактоза, има някои доказателства, че млякото помага за смекчаване на ефекта на лимонената киселина върху храносмилането. Освен това пробиотиците като кисело мляко и кисело мляко помагат за изграждането на нива на здрави бактерии в храносмилателната ви система.
Стъпка 6
Спри да пушиш. Тютюнът естествено съдържа високи нива на лимонена киселина.
Стъпка 7
Добавете витамин от B комплекс, който съдържа витамин B-5 в дневния си план. Докато връзката между добавките на витамин В-5 и намаляването на симптомите, причинени от лимонената киселина, е анекдотична, се знае, че витамините от В-комплекс поддържат метаболизма и имунната система.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Пробиотични продукти
B-комплекс витамин
Бакшиш
Винаги се консултирайте с вашия диетолог или лекар, преди да започнете нов план за хранене. Водете дневник за храна. След преглед на дневника, вашият лекар може да открие други състояния, които причиняват вашите симптоми.
Внимание
Сериозните здравословни състояния често се маскират от храносмилателни разстройства. Ако диетата без лимонена киселина не разрешава симптомите ви, консултирайте се с вашия лекар.
