Захарта и хлябът могат да имат добър вкус, но те могат да повишат нивата на инсулин, причинявайки възпалителен отговор в тялото ви. Резултатът? Наддаване на тегло, намалена енергия и преждевременно стареене. Министерството на земеделието съобщава, че потреблението на американци на рафинирана захар и зърнени храни се е увеличило значително през последните 50 години. Въпреки че елиминирането на хляб и захар може да не е лесно в началото, има начини да възприемете по-здравословни навици.
Етап 1
Направете списък с изборите си за храна през типичната седмица, като обърнете специално внимание на всички храни, съдържащи брашно или захар. Тъй като захарта и хлябът са толкова важна част от американската диета, може да се изненадате от количеството на захарните и нишестени храни, които консумирате.
Стъпка 2
Елиминирайте очевидните източници на захар и хляб, като бонбони, торти, сода и всички хлябове на основата на бяло брашно. Oprah.com отбелязва, че ако дадена храна съдържа брашно, захар или други подсладители, тя е провъзпалителна и трябва да се избягва.
Стъпка 3
Запознайте се с етикетите на хранителните продукти. Въпреки че може да е лесно да забележите продукти, съдържащи брашно, по-трудно е да се идентифицират тези със захар, тъй като тя се намира не само в десертни артикули, но и в много стандартни храни. Ан Луиз Гитълман, авторът на „Извадете захарта“, пише, че високофруктозният царевичен сироп, подсладител на основата на царевица, може да присъства в тестени сосове, салатен дресинг, кисело мляко и сокове, наред с други храни.
Стъпка 4
Постепенно заменете захарта и хляба със здравословни заместители. Заменете сладките зърнени закуски с овес или мюсли и изберете пресни плодове вместо бонбони. Изберете киноа или боб като гарнитура, а не хляб или макаронени изделия и изкопайте сладки соди за зелен чай или вода с лимон.
Стъпка 5
Експериментирайте със здравословни рецепти, за да се насладите по-добре на диетата си без хляб и захар. Независимо дали става въпрос за пюре с плодово и кокосово мляко или пица с коричка от царевична каша, в списъка на съставките има различни вкусни лакомства, които можете да създадете без никаква захар или хляб. Здравословните книги с рецепти са достъпни в книжарниците или чрез големите онлайн търговци на дребно.
Бакшиш
Нарязването на хляб и захар от диетата ви е постепенен процес и може да отнеме известна корекция. Не се бийте, ако паднете от каруцата и се отдайте. Продължете с новия си начин на хранене и в крайна сметка ще стане по-лесно.
