Оризът е обикновено зърно, което често се използва като гарнитура или като допълнение към хранене. Въпреки че оризът се готви сравнително просто, противоречиви инструкции има за неговото приготвяне. Трудно е перфектно да се сготви всяко зърно ориз, оставяйки ви частично кашица ориз или хрупкав неварен ориз. За да добавят в приготвянето обаче, някои любители на ориза предлагат добавяне на зехтин към водата и ориза при варене. Зехтинът осигурява вкусен вкус и може да се използва за заместване на маслото. Освен това, маслото може да помогне да се предотврати прекалено лепкавостта на ориза.
Етап 1
Изплакнете дългозърнест ориз, ако решите. Някои хора препоръчват изплакване, за да се освободи оризът от всякакви замърсители. Някои ориз обаче са обогатени с желязо и други хранителни вещества, които могат да се изплакнат. Прегледайте опаковката на ориза си, преди да изплакнете, за да се уверите, че е необходимо. Поставете 1 чаша ориз в купа, пълна със студена вода, ако решите да го изплакнете. Завъртете около ориза и бавно изцедете водата. Повтаряйте, докато водата е предимно бистра при източване. Изцедете добре ориза на сито.
Стъпка 2
Сотирайте ориза преди готвенето, ако искате оризът да е по-малко лепкав. Загрейте 1 с.л. зехтин в тиган, поставен на среден огън. Добавете оризовите зърна и ги сотирайте, докато краищата на ориза не са полупрозрачни.
Стъпка 3
Комбинирайте ориза с 1 1/2 чаши вода в тежка тенджера и добавете сол на вкус.
Стъпка 4
Включете 1 ч.л. зехтин и поставете тигана на силен огън. Загрейте водата, докато заври.
Стъпка 5
Намалете котлона на котлона и покрийте съда, след като оризът е започнал да ври. Варете сместа за 12 до 15 минути или докато цялата вода се абсорбира.
Стъпка 6
Махнете тигана от котлона и оставете настрана, покрит, за още пет минути. Това позволява на ориза да се изпари леко.
Стъпка 7
Разточете оризовите зърна с вилица преди сервиране.
Неща, от които ще се нуждаете
-
1 чаша ориз
купа
Skillet
гърне
Сол на вкус
1/2 ч.л. масло
