Висококачествените капсули с рибено масло не трябва да имат вкус като рибата от минали години. Ако хапчетата ви миришат на гранясване или причиняват гадене, може да имате добавка с рибено масло с изтекъл срок на годност. Рибеното масло, което се е окислило, може да бъде вредно за вашето здраве.
Бакшиш
Макар да не е безупречен метод, миризмата и дегустацията на рибено масло е може би най-добрият начин да определите дали е изтекъл или е безопасен за консумация.
Здравословни ли са добавките с рибено масло?
Добавките с рибено масло съдържат полиненаситени мазнини, като омега-3 мастни киселини. Омега-3 са компоненти на мембраните, които обграждат всяка клетка в тялото ви, особено тези в очите, мозъка и сперматозоидите, според Националните здравни институти (NIH). Въпреки че много от претендираните ползи от омега-3 в добавка форма изглеждат неубедителни, тези хапчета може да имат потенциални ползи за здравето.
Ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), две основни хранителни вещества в храната и рибеното масло, правят по-ниски нива на триглицериди, посочва NIH, но това не е задължително да предотврати сърдечно-съдови проблеми. Изследване от януари 2019 г. в New England Journal of Medicine е установило, че добавките с омега-3 не намаляват сърдечните удари, инсултите или сърдечно-съдовата смъртност при хора без известни рискови фактори за сърдечно заболяване.
Рибеното масло може да помогне по време на бременност и кърмене. Както се съобщава от NIH, някои проучвания показват, че приемът на омега-3 добавки по време на бременност може леко да увеличи теглото на бебето при раждане. Тези продукти също могат да помогнат за облекчаване на симптомите на ревматоиден артрит, посочва Националният център за допълващо и интегративно здраве.
: 4 предимства на добавките с рибено масло - и 3 рискове, за които трябва да знаете
Ефекти от гранясало рибено масло
Подобно на много други витамини и добавки с изтекъл срок на годност, рибеното масло с изтекъл срок на годност може да има отрицателен ефект върху вашето здраве, тъй като омега-3 са силно податливи на окисляване. Неправилното съхранение или излагането на светлина, топлина и кислород може да доведе до разпадането им на липидни пероксиди, които могат допълнително да се разграждат и да образуват алдехиди, показва проучване от април 2013 г., публикувано в BioMed Research International.
Алдехидите имат потенциал да увеличат честотата на мутациите. Те са токсични за вашите клетки и имат възпалителни свойства, които допринасят за много заболявания, включително сърдечни заболявания, съобщава проучване от април 2019 г., публикувано в Nutrition. Тези съединения са токсични дори при поглъщане в малки дози.
Международният журнал за молекулярните науки публикува проучване през септември 2015 г., което не показва неблагоприятни ефекти от краткосрочния прием на леко окислени рибни масла при здрави хора. Изследването обаче съобщава, че силно окислените рибни масла могат да имат неблагоприятни ефекти върху нивата на холестерола.
Безопасна консумация на рибено масло
Ако обмисляте да приемате добавки с рибено масло, първо се консултирайте с вашия лекар, за да сте сигурни, че омега-3 софтгелите няма да взаимодействат с лекарства, които може да приемате. Високите дози омега-3 могат да причинят проблеми с кървенето, когато се комбинират с антикоагулантни лекарства, като варфарин, предупреждава NIH. Добавките с рибено масло могат също да предизвикат леки странични ефекти, включително лош дъх, гадене, стомашно дразнене, диария и главоболие.
Неправилното съхраняване на рибено масло може да го направи предразположено към ранно окисляване. Пазете мекотите от рибено масло далеч от топлина, влага и пряка светлина. Някои производители препоръчват да съхранявате вашите softgels в хладилника. Изследването на BioMed Research International установи, че рибеното масло може да започне да се окислява само за един месец, дори когато се съхранява на тъмно при 39 градуса по Фаренхайт.
Тъй като рибеното масло, включително маслото от черен дроб на треска, е силно предразположено към окисляване, най-добре е да получите не повече от едномесечно снабдяване наведнъж. Винаги проверявайте датата на годност. Продуктите често седят на рафта с дрогерии дълго преди да ги закупите.
В крайна сметка най-добрият индикатор за това дали добавката ви с рибено масло е прясна или не, е да използвате носа си. Ако откриете гранясала миризма или вкус, най-добре е да замените вашите рибено масло softgels.
: Има ли най-добро време за деня да приемате рибено масло?
