Независимо дали сте от Италия и наричате полента си с песъчинки, или сте от юг и наричате каша от полента, вие говорите за каменно смляно царевично брашно, което се готви, като абсорбира вода, както оризът в готварска печка за ориз. Всъщност можете да готвите всяко зърно, което абсорбира вода в готварска печка с ориз, като използвате същото съотношение течност към зърно, с песъчинки и полента. Кълновете изискват разбъркване, когато се готвят непокрити, но не в готварска печка за ориз. Когато се готви в готварска печка за ориз, влагата се кондензира на дъното на капака и се капе обратно върху песъчинките, което ги поддържа течност.
Етап 1
Добавете 1 част песъчинки и 4 части студена вода или запас към готварската за ориз. Подправете водата или запаса на вкус с кошерна сол и покрийте.
Стъпка 2
Задайте готварството за ориз на стандартната настройка или Белия ориз. Върнете се за около 20 минути или когато котлонът за ориз премине в режим Топъл.
Стъпка 3
Разкрийте котлона за ориз и прехвърлете песъчинките в купа за смесване. Разбъркайте кашата няколко пъти и ги овкусете.
Стъпка 4
Коригирайте подправката с кошерна сол, прясно смлян черен пипер и масло, ако желаете. Ако добавяте прясно нарязани билки, добавете ги, докато са горещи.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Студена вода или запас
Сол
