Водата е единствената напитка, която се консумира по-широко от чая, според Института Линус Полинг в Орегонския държавен университет. Въпреки че хората обикновено правят чай, като накисват изсушени чаени листа във вряща вода, вие също можете да приготвите чай, като разтворите матча на прах - който се прави от фино прахообразни листа от зелен чай - в гореща вода.
Матча на прах
Със своя плътен зелен цвят и пенист завършек, матча чаят прилича повече на сок от житна трева, отколкото на традиционен зелен чай. Тъй като поглъщате самия лист, напитките на базата на мача са по-ароматни - и по същество по-питателни - от обикновените инфузии. Една голяма чайна компания нарича матча на прах храна без калории, но друг доставчик твърди, че съдържа 3 калории на грам. Така или иначе, средната чаша матча чай осигурява много малко калории.
Matcha напитки
Матча е силно концентриран източник на катехини, които са антиоксидантите, отговорни за повечето ползи за здравето, свързани със зеления чай. Ако искате да си набавите повече антиоксиданти, без да увеличавате калорийния си прием, обаче, вероятно е по-добре да се придържате към домашно приготвена мата. Много от напитките на базата на мача, които се предлагат в кафенетата, са с високо съдържание на калории и захар. „Зеленият чай от лате“, направен с матча, която предлага основна верига кафе, доставя 175 калории и 28 грама захар за чаша от 8 унции.
