Когато една рецепта призовава за смляно говеждо месо, обикновено се изисква да покафеняте месото върху плота на печката, докато придобие ронлива текстура. Сосове, гювечи, чили, тако - вие го наречете - смляното говеждо месо яде. Готвенето на смляно говеждо месо преди време и замразяването му, докато имате нужда, може да съкрати наполовина времето за приготвяне на много от тези ястия. Готвенето и замразяването също гарантира, че смляното говеждо месо няма да се обърка, преди да получите шанс да го използвате.
Етап 1
Поставете смляното говеждо месо в купа или пластмасов съд веднага след готвене. Поставете купата в хладилника, непокрита, докато смляното говеждо месо се охлади.
Стъпка 2
Извадете купата от хладилника, когато смляното говеждо месо се охлади напълно. Прехвърлете смляното говеждо месо от купата в найлонова торбичка за фризер.
Стъпка 3
Поставете незапечатаната торбичка за фризер на плота си. Натиснете колкото е възможно повече въздух, като използвате дланите на ръцете си. Запечатайте чантата.
Стъпка 4
Етикетирайте торбичката с фризера с датата и съдържанието, като използвате водоустойчив маркер. Поставете торбата с варено смляно говеждо месо във фризер, настроен на 0 градуса по Фаренхайт или по-нисък.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Купа или пластмасов контейнер
Пластмасови торбички за фризер
Водоустойчив маркер
Бакшиш
Размразете и добавете свареното смляно говеждо месо във вашите рецепти в рамките на 3 до 4 месеца след замразяване. Натискането на смляното говеждо месо надолу, докато натискате въздуха от торбичката за фризер, намалява при размразяване. Ако готвите и замразявате голямо количество смляно говеждо месо, разделете свареното месо на порции. Поставете всяка порция в отделен плик за фризер.
