Можете да използвате всяка от любимите си рецепти за бисквитки, за да създадете гигантска бисквитка, която да украсите за парти или специален повод, но за да бъде някоя от тези рецепти хит, трябва да накарате бисквитката да се готви равномерно. Може да е трудно адекватно да се приготви средата на гигантска бисквита, без да се прекалява с кафяво или дори да се изгорят краищата. Ще ви трябва правилната дебелина на бисквитата, температурата на фурната и времето за готвене, за да получите перфектната гигантска бисквита, към която се стремите.
Етап 1
Охладете епруветката с тесто за бисквитки в хладилника поне за час. Ако правите тесто за бисквитки по рецепта, натиснете тестото в стегната топка или навийте на руло и го увийте в целофан, преди да го охладите.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 3
Подравнете дъното и страните на листа за печене с пергаментова хартия.
Стъпка 4
Леко напръскайте пергаментната хартия с незалепващ спрей или разтрийте тънък слой масло или маргарин върху пергаментната хартия.
Стъпка 5
Извадете охладеното тесто за бисквитки от хладилника и го нарязайте на ¼ до 1/2 инча, като ги поддържате колкото е възможно по-равномерно дебели.
Стъпка 6
Поставете нарязаното тесто върху пергаментова хартия, така че те да бъдат равномерно разпределени в размера и формата, която бихте искали да бъде вашата гигантска бисквитка, след което леко натиснете краищата на филийките заедно.
Стъпка 7
Уверете се, че гигантската бисквитка е равномерно дебела по целия път, дори в краищата. Ако е необходимо, използвайте пръстите си, за да натиснете и изгладите страните и горната част на бисквитката, така че да е равномерно дебела.
Стъпка 8
Печете гигантската бисквитка за около 18 до 25 минути или докато краищата са златисти и подпухнали, но средата едва започва да се задава.
Стъпка 9
Оставете бисквитката да се охлади, необезпокоявана, поне за 1 час или докато напълно изстине и средата на бисквитката е настроена.
Стъпка 10
Поставете тавичка или чиния за сервиране върху тавата с бисквитки и я обърнете, за да освободите бисквитката.
Стъпка 11
Обелете внимателно пергаментната хартия и украсете гигантската бисквитка преди да сервирате, ако желаете.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Тесто за бисквитки с 1 туба или рецепта за бисквитки и съставки по ваш избор
Тавичка за печене с големи рамки или оформена тава
Пергаментова хартия
Спрей за печене или масло
Декорации за бисквитки, по желание
Бакшиш
Вместо една гигантска бисквитка можете да направите няколко по-малки, но все пак големи размери, бисквитки и да оставите участниците да украсяват сами с измръзване и непредпазливости.
