Кремообразното фъстъчено масло е гладка и разнасяща се високопротеинова закуска. Търговските производители имат достъп до машини с индустриална сила, за да получат тази кадифена текстура, която може да направи домашното фъстъчено масло да изглежда зърнесто и сухо в сравнение. Да направите фъстъченото масло кремообразно не е сложно или трудно, но трябва да внимавате, защото след като смесите твърде много масло с фъстъченото масло, е невъзможно да го върнете обратно.
Етап 1
Поставете 2 до 3 чаши от фъстъченото си масло в хранителен комбайн с ножа за цедене. Не препълвайте хранителния процесор, защото искате фъстъченото масло да може да се движи свободно.
Стъпка 2
Включете хранителния процесор. Докато се завърта, добавете бавно лъжица растително масло. Оставете го да обработи за минута или две, изключете процесора и изстържете надолу страните на купата на процесора.
Стъпка 3
Проверете консистенцията на фъстъченото масло. Ако все още не е достатъчно кремообразно, стартирайте процесора отново и добавете още една лъжица олио. Направете това в много малки лъжици олио, за да не рискувате да направите фъстъченото масло твърде тънко.
Стъпка 4
Повторете процеса с малки партиди фъстъчено масло, докато всички те постигнат желаната от вас текстура.
Стъпка 5
Смесете по-малките партиди заедно в голяма купа и ги разбъркайте с дървена лъжица. Съхранявайте фъстъченото си масло в буркан с капак, на хладно място, далеч от светлина.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Хранителен преработвател
Растително масло
Гумен скрепер
Голяма купа
Дървена лъжица
Ядки макадамия (незадължително)
Бакшиш
Добавете ядки от макадамия към фъстъченото си масло вместо масло за по-лек вкус и кремообразна консистенция.
Внимание
Не яжте фъстъчено масло, което има гранясала миризма или странен вкус.
