Печените картофи са често срещано странично ястие на масата за вечеря, защото са лесни за приготвяне и имат вкусен вкус. Традиционните рецепти за печени картофи изискват час или повече в конвенционална фурна, но не винаги разполагате с час, за да приготвите пълноценна храна за семейството си. Можете обаче да следвате няколко основни стъпки за печене на картофи във фурната за по-малко от час. Систематичният подход за предварително загряване на фурната и приготвяне на картофите ви позволява бързо и ефективно да направите печени картофи в ограничен период от време.
Етап 1
Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт. Горещата фурна е от съществено значение за печенето на картоф за по-малко от час.
Стъпка 2
Измийте и почистете картофите, за да премахнете замърсяванията, пестицидите или бактериите. Изплакнете обилно.
Стъпка 3
Пробийте картофите около пет до седем пъти с вилица. Това предотвратява издухването на картофа по време на процеса на печене.
Стъпка 4
Микровълнова картофи за четири до пет минути. Микровълновата скача стартира процеса на печене и картофите трябва да започнат да се чувстват меки, но все пак да имат твърд център.
Стъпка 5
Намажете всеки картоф с масло и поръсете със сол и черен пипер.
Стъпка 6
Увийте всеки картоф в алуминиево фолио. Уверете се, че фолиото е увито здраво, така че картофите да се загряват по-бързо във фурната, като същевременно предотвратявате изсъхването или изгарянето им.
Стъпка 7
Поставете метално шишче през всеки картоф. Шишът помага да се отведе топлината до центъра на картофа, за да се намали времето, необходимо за печене.
Стъпка 8
Поставете картофите в съд за печене и го поставете във фурната.
Стъпка 9
Печете картофите за 30 до 45 минути. Картофите ще се чувстват меки през цялото време, когато са напълно сварени. Можете да проверите картофите, като плъзнете вилица в средата на картофа.
Неща, от които ще се нуждаете
-
3 големи картофа
Растителна четка за скраб
вилица
Микровълнова печка
Масло
Сол и черен пипер
Алуминиево фолио
Метални шишчета
Съд за печене
Бакшиш
Основен ключ за печенето на картофи във фурната за по-малко от час е извършването на всяка стъпка възможно най-бързо и ефективно. Друг метод за бързо готвене на печени картофи е нарязването на картофите на 1½ инчови кубчета след микровълноване. Нарязването им на кубчета помага да се ускори процеса на готвене. Понякога използването на алуминиево фолио води до вкус на печени картофи на пара.
Внимание
Избягвайте да готвите картофите твърде дълго в микровълновата. Регулирайте времето за микровълноване според температурата и мощността на вашата микровълнова фурна.
