Как да добавите мътеница в смес за кекс

Съдържание:

Anonim

Вашите предци са събирали мътеница от леко киселата течност, останала след втвърдяване на маслото. Използвали са го в печива, за да добавят ефирна текстура. Мътеното мляко се е използвало и като женско измиване на лицето за свеж тен. Сега, мътеното мляко се прави от немаслено мляко, което има добавена култура, наречена млечна киселина. Мътеното мляко има по-плътна консистенция от млякото, с аромат на кисело мляко. Мътеното мляко обикновено се използва за производство на сметана за ядене или като подобрение на печени десерти, като например вашите торта смеси.

Етап 1

Загрейте фурната си до 350 градуса по Фаренхайт. Напръскайте тиганите си с спрей за готвене с незалепващо действие.

Стъпка 2

Сложете кексовата смес в купа за смесване. Заместете необходимото количество вода, посочено в направленията за смесване на торта, с абсолютно същото количество мътеница, плюс 1 или 2 с.л. повече, тъй като мътеното мляко е малко по-гъсто от водата. Добавете в смесителната си купа.

Стъпка 3

Добавете количеството яйца и олио, посочени в направленията за смесване на кекс, към мътеница и разбъркайте на средна скорост с миксера, докато добре се комбинира. Разпределете тесто равномерно между тиганите за торта.

Стъпка 4

Следвайте инструкциите за смесване на кутия за торта за печене. Извадете тортата от фурната, когато е готова, и охладете тортата в тиганите на охлаждащия шкаф.

Стъпка 5

Инвертирайте тортата в охлаждащия шкаф според инструкциите за смесване на торти. Замразете тортата си, когато се охлади.

Неща, от които ще се нуждаете

  • яйца

    масло

    Спрей за готвене без лепило

    Две кръгли 8-инчови тигани

    Голяма купа за смесване

    миксер

    Глазура

    Охлаждаща стойка

Бакшиш

Мътеното мляко също може да бъде заменено с мляко в смес. Ако използвате тиган с размери 11 на 15 инча, използвайте две смеси за кекс.

Внимание

Кексовите смеси не се съхраняват добре в гореща и влажна среда. Избягвайте да купувате вашите смесени торти за сметки повече от няколко месеца предварително при тези условия.

Как да добавите мътеница в смес за кекс