Жажда понички? Помислете два пъти преди да ядете един. В голям покрит с шоколад понч има приблизително 303 калории. Някои марки, като популярната Fancy Horseshoe на Winchell, се хвалят с до 700 калории и 27 грама захар на порция. Представете си колко дълго ще трябва да се упражнявате, за да изгорите тези допълнителни калории! И това не е единствената причина поничките да са сред едни от най-лошите храни за ядене.
Поничките се зареждат със захар
От деца до възрастни, всички обичат понички. Те са пухкави, сладки и евтини. Това, което повечето хора не осъзнават, е, че поничките са калорична бомба, заредена със захар.
Вземете например Dunkin 'Donuts Chocolate Frosted Cake Donut. Това сладко лакомство осигурява 20 грама захар и 350 калории на порция. Old Fashioned Donut от Top Pot може да се похвали с 36 грама захар и 480 калории на порция. Ако сте почитатели на Krispy Kreme, имайте предвид, че популярният Double Dark Chocolate Donut се предлага с 370 калории и 26 грама захар.
Според американските диетични насоки добавените захари не трябва да надвишават повече от 10 процента от дневния ви прием на калории. В 100 грама захар има 387 калории.
Яденето само на един поничка е малко вероятно да причини вреда. Въпреки това, освен ако този поничка не е единственият източник на захар в диетата ви, може да отидете зад борда. Твърде много захар може да доведе до затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания, инсулинова резистентност и метаболитни проблеми.
Статия от 2017 г., публикувана в списанието „Прогрес в сърдечно-съдовите заболявания“, показва, че диетите с високо съдържание на захар повишават кръвното налягане и нивата на кръвната захар, задействат възпалението и повишават триглицеридите. В дългосрочен план те могат да предизвикат лептин и инсулинова резистентност, висок холестерол и нарушен глюкозен толеранс.
Това са всички основни рискови фактори за сърдечни заболявания. Същата статия посочва, че тези, които консумират редовно захар, са три пъти по-склонни да умрат от това състояние.
Поничките могат да увеличат риска от рак
С високо съдържание на калории и захар, поничките могат да допринесат за рак. Според преглед от 2013 г., публикуван в списанието Journal of Obesity, около 20 процента от всички случаи на рак са свързани със затлъстяването и неправилното хранене. Ако вашата диета е богата на захар, в крайна сметка ще наддадете на тегло, освен ако не изгорите тези калории. Това може да доведе до затлъстяване, инсулинова резистентност и дори рак.
За съжаление захарта не е единствената вредна съставка в поничките. Тези лакомства също съдържат синтетични аромати, добавки, консерванти и трансмазнини.
Dunkin 'Donuts, например, реши да премахне изкуствените оцветители от техните рецепти. Все пак има повече от 30 съставки в обикновен глазиран поничка. Освен мляко, яйца, мая, вода и други традиционни съставки, поничките им съдържат палмово и соево масло, декстроза, изкуствени аромати, пшенично нишесте и др.
Соевото масло например е с високо съдържание на наситени и трансмазнини. Според проучване от 2015 г., публикувано в PLOS ONE, тази популярна съставка е по-вероятно да причини затлъстяване и диабет, отколкото фруктоза и кокосово масло. Освен това е показано, че активира гените, свързани с рак, възпаление, диабет и митохондриална дисфункция.
Какво ще кажете за диетата с понички?
Като се имат предвид тези рискове, честно е да се каже, че поничките са сред най-лошите храни за вашето тяло. И все пак, някои диетолози препоръчват т. Нар. Диета с понички на емоционални ядещи. Всъщност има цял уебсайт, посветен на този план за отслабване.
Важно е да се отбележи, че диетата с понички всъщност не се основава на понички. Мислете за това като за форма на гъвкава диета. Може да ядете понички, ако желаете, но това не е задължително.
Целият смисъл е да си дадете разрешение да се насладите на любима храна, за да можете да се освободите от емоционалното хранене. Умереността е ключът. Диетите могат да имат само една порция понички или други лакомства.
Колкото и да звучи добре, диетата с понички няма научни доказателства. Яденето на понички от време на време е малко вероятно да доведе до наддаване на тегло или да ви разболее - просто не забравяйте да го направите. Гледайте порциите си и се опитайте да изберете версии с ниско съдържание на захар.
Яде понички за закуска
Може да мислите, че яденето на понички за закуска е доста безопасно, тъй като ще изгаряте тези калории през целия ден. Всъщност не, защото не всичко е свързано с калории.
Според Medical News Today, някои хора изпитват така наречения ефект на Somogyi и феномена на зората. И двете състояния предизвикват високите нива на кръвната захар сутрин.
Поничките са богати на въглехидрати. Ако нивата на кръвната ви захар са вече високи, когато се събудите, яденето на понички ще ги повиши допълнително. Това може да доведе до хипергликемия. В дългосрочен план това може да увеличи риска от инсулинова резистентност, който е рисков фактор за сърдечни заболявания, метаболитен синдром и затлъстяване, както сочи проучване от 2017 г., публикувано в The Faseb Journal.
Ограничаването на въглехидратите сутрин, докато сте на средиземноморска диета, може да доведе до по-голямо намаляване на нивата на телесните мазнини, индекса на телесна маса (ИТМ) и обиколката на талията. Ако пропуснете въглехидратите за закуска, може да почувствате по-забележими подобрения в мастната маса и телесното тегло в сравнение с спазването на същата диета, без да ограничавате въглехидратите сутрин.
В края на деня всичко се свежда до цялостната ви диета и хранителни навици. Ако имате здравословна диета, да се отдадете на понички от време на време няма да има значение.
Не забравяйте, че има по-добри възможности за избор. Пресните и сушени плодове, бадеми, орехи, кашу и тиквени семки са много по-здравословни. Плюс това, винаги можете да правите понички у дома, като използвате стевия, мед, пълнозърнесто пшенично или бадемово брашно, тъмен шоколад и други хранителни съставки.
