Дори малките порции швейцарско сирене имат хранителни вещества, които са полезни за костите, зрението и имунната ви система. Малка 1 унция. поднасянето е приблизително същото количество сирене, което се намира в 1-инчово кубче сирене, малка резен киче или сандвич, в който сиренето не е основната съставка. В допълнение към тези употреби, помислете за добавяне на швейцарско сирене към гювечи и салати.
протеин
А 1 унция порция швейцарско сирене осигурява 7, 63 g. на протеин. Министерството на земеделието на САЩ прецени, че възрастните се нуждаят от 0, 8 g. на протеин на кг. телесно тегло. Една унция сирене осигурява 16 процента от дневния протеин, от който се нуждае човек от 130 фунта, и 10 процента от протеина, от който се нуждае 200 фунта.
Мазнини и натрий.
В една унция швейцарско сирене има 7, 88 g. от мазнини. Swiss е нискомаслено сирене в сравнение с чедър, който има 9, 4 g. от мазнини. Друго добро сирене с ниско съдържание на мазнини, което обикновено се среща на сандвичните гишета, е проволон, който има само 7, 45 g. от мазнини.
Швейцария също е отличен избор, ако гледате натрия си. Една унция. от Швейцария има само 54 mg. на натрий. Това е с 306 процента по-малко от чедър, в който има 176 мг. натрий.
полезни изкопаеми
Както повечето млечни продукти, швейцарското сирене е полезно за костите ви. Една унция швейцарско сирене осигурява 224 мг. калций, който е почти 25 процента от препоръчителната диета. Макар да има незначително количество желязо, тази порция осигурява почти 10 процента от RDA на селен.
Бъбречни пациенти, които са на диети с ниско съдържание на калий, могат да се насладят на това сирене; има само 22 mg. на калий. За да се постави това в перспектива, Националната фондация за бъбреците определя храната с високо съдържание на калий като такава с повече от 200 mg. калий. Въпреки това, тези пациенти, които също се нуждаят от диета с ниско съдържание на фосфор, може да се наложи да се насладят на тази храна много пестеливо; 161 mg. фосфор може да бъде трудно да се впише в диетата с ниско съдържание на фосфор, от която се нуждаят много пациенти с бъбреци.
Витамини
Без витамин С и само малко за тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина, швейцарското сирене може да не изглежда като хранително здрава храна. Въпреки това, с 235 IU витамин А, той осигурява приблизително 10 процента от RDA за жени. Институтите Linus Pauling описват витамин А като "антиинфекциозния витамин". Той насърчава здравословното развитие на различни видове бели кръвни клетки.
