Спирулина е вид морски зеленчук, микроскопично растение със солена вода, добито за ползите за здравето му и продавано изсушено като здравна добавка под формата на прах или таблетки. Богата на витамини и протеини, спирулина на прах съдържа по-малко пълнител, отколкото таблетките, и може да се добавя към смутита, сокове и други храни. На свой ред таблетките се съхраняват по-удобно и се транспортират, отколкото на прах.
Разлики в абсорбцията: прах срещу таблетки
Някои таблети вече са проектирани да се разграждат бързо за лесно храносмилане. Въпреки това, като цяло праховете са по-надеждни за усвояване от таблетките, тъй като в някои случаи таблетките може да не се разпадат напълно, което води до по-малко абсорбирани хранителни вещества. За да се гарантира, че таблетките се разпадат лесно, производителите често добавят допълнителни химикали. Много таблетки също са с покритие, така че по-лесно да се поглъщат.
Внимавайте с пълнители
Докато някои производители на спирулина правят таблетки без пълнители, много таблетки съдържат свързващи вещества, които държат спирулина на прах заедно. Силициевият диоксид, вид глина, обикновено се използва за свързване на съставките на таблетките и поради необходимостта от свързващи вещества, спирулиновите таблетки могат да съдържат повече от 20 до 30 процента свързващо вещество в една таблетка. Това означава, че ще трябва да консумирате повече таблетки, за да постигнете същата доза като чистата спирулина на прах.
Съхранение и цена
Таблетките и праховете за спирулина са рентабилни, но таблетките са по-стабилни на рафт. Лесно можете да смесвате спирулина на прах в смутита, сокове или дори супи и печива, но може да бъде много неудобно, ако трябва да консумирате спирулина извън дома си. Ако все пак решите да използвате спирулина на прах, а не таблетки, винаги можете да си направите собствени капсули от спирулина - закупете капсулите в магазин за здравословни храни - което улеснява запазването на доставката в чантата, кутията за ръкавици или в работете в бюрото си, за да вземете според нуждите.
Използване на Спирулина всеки ден
Спирулината на прах лесно се смесва с храни, а също така можете да раздробите таблетките на фин прах и да го добавите директно към напитки и ястия. Това обаче отнема много време и все още може да доведе до малки парченца неразрязан таблет. В допълнение към смесването на спирулина на прах със сокове или коктейли - използвайте блендер, за да си осигурите няколко бучки - можете да го добавите и в сосове, салати и сосове за паста. Смесете 2 чаени лъжички спирулина на прах в соса си с песто, за да придадете хранителен тласък на яденето си, поръсете праха върху салата или го смесете със заквасена сметана, салса или гуакамоле.
