Езофагитът се характеризира с възпаление или дразнене на лигавицата на хранопровода. Ако сте с диагноза езофагит, консумирайте меки храни, които по-лесно се поглъщат, отбелязва Клиниката в Кливланд. Обръщането на внимание на храните, които ядете, може да помогне за облекчаване на болката или дискомфорта, свързани с езофагит. Консултирайте се с регистриран диетолог за пълен списък на здравословните храни, необходими за вашето състояние.
Меки плодове и зеленчуци
Все още може да се насладите на различни меки, варени или консервирани плодове и зеленчуци, ако страдате от езофагит. Примерите включват пресни банани, консервирани праскови, ябълков сос, авокадо, тиква и спанак. Може да се консумират плодови и зеленчукови сокове, ако се понасят. Картофите са друг чудесен вариант и на тях може да се насладите на пюре, печени, варени или сметанови. Тези храни са лесни за преглъщане и няма да дразнят или да се придържат към лигавицата на хранопровода ви. Освен това плодовете и зеленчуците са значителни източници на много основни витамини и минерали.
Млечни продукти
Млечните продукти като мляко, кисело мляко и меки сирена могат да се толерират. Това включва също сладолед, кремове, пудинги, шербет и извара. Избягвайте млечните продукти, които съдържат ядки, семена, подправки, гранола или цели плодове. Изберете продукти с ниско съдържание на мазнини като цяло, за да намалите приема на наситени мазнини. Млечните продукти също са добри източници на протеини, калций и витамин В-12.
Зърнени храни и крекери
Рафинираните и сварени готови за консумация зърнени храни също могат да бъдат толерирани от пациенти с езофагит. Обикновен бял ориз, рулца, бели бисквити, рафинирани хлябове и тестени изделия са други зърна, които могат да се консумират. Пълнозърнестите храни като пуканки, кафяв ориз и хляб с ядки и семена може да са трудни за преглъщане и трябва да се избягват. Веднъж седмично може постепенно да въвеждате ново зърно с високо съдържание на фибри като пълнозърнест хляб, кафяв ориз, овесени ядки или киноа, ако се понасяте.
Диетични съображения
Вземете малки хапки и винаги старателно дъвчете храната си преди поглъщане. Ограниченията за храна се основават на лична толерантност. В зависимост от тежестта на вашето състояние, може да сте в състояние да понасяте голямо разнообразие от храни. Като цяло MayoClinic препоръчва да се избягват цитрусови плодове, пикантни храни, кофеин и алкохол. Пикантните храни включват тези, приготвени с подправки като чили, къри и черен пипер. Суровите плодове и зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни, семена и пържени храни също могат да бъдат трудни за преглъщане и трябва да се избягват. Консултирайте се с регистриран диетолог, за да определите вашите специфични хранителни нужди въз основа на вашето състояние и ниво на активност.
